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[燃情校园] 青葱伴你 情思华夏-食品青志社区青团活动

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发表于 2019-4-29 17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
青葱伴你情思华夏
——记食品青志社区青团活动
——浙江工商大学食品与生物工程学院青志队
file:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpgfile:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg随着社会发展,现代科技与文化的不断碰撞,城市居民生活在一个快社会中,生活中充斥着快文化,传统文化渐渐淡出人们的视野,而浙小商们正在努力创造传统食品的拾遗录。
燕子来时新社,梨花落后清明。——晏殊
正是仲春与暮春之交,踏青节——清明在旺盛生气之中携同绿意走进校园。清明节是中华传统的重大春祭,缅怀先祖是中华民族千年来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明时分吃青团(也称清明粿)也是我们的民俗。为了更好地让孩子们了解清明节、熟悉我们的传统文化,商大食品青志的成员来到了丽泽苑社区,与社区居民及小朋友们一起制作了清明节的传统食物—青团。
志愿者们于三月三十一日上午,来到丽泽苑社区,在快速的准备后,志愿者们迎来了社区里的居民们和小朋友们的现场参与。艾汁清淡却悠长,阳光透过窗户照入室内,志愿者们、居民们、小朋友们脸上都洋溢着真诚欢乐的笑容。制作完成后志愿者们与参与者们一起品尝了由自己亲手制作的清甜的青团,与此同时志愿者们向大家介绍了清明粿的由来——前世相传两千多年前,晋文公为请忠臣出山放火烧了绵山,却不料烧死了介子推和他的母亲,悔恨交加的重耳下令举国在他的忌日禁止用火,人们开不了灶,只好吃冷食,提前蒸好的米食成了填饱肚子的首选。当年晋文公为何放火烧山的前因后果成了缺少佐证的传说。关于团食的来历更多是太平天国将领李秀成御敌自保所食,不过历史恒久远,美食永流传,这个由艾草润色的青团还是历久弥坚地与中华爱好美食的人们来了一段千年之恋。
据文献记载,艾青有平喘、利胆、消炎、抗菌、驱寒、除湿等营养价值。

file:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg
本次活动范围虽小,但是志愿者们希望通过自己的努力,让小朋友们深刻认识并理解清明节这个传统节日及做青团这个传统活动,让传统文化走进大家的内心。浙小商食品青志拾传统文化,识传统食品,我们一直在路上。
                                               撰稿人王海蕉  钱颖
                                                   2019年4月5日



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发表于 2019-10-4 11:36 | 显示全部楼层
顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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