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楼主: zhongyuhaole

[求助] 方便面中碳酸氢钠,碳酸钙,碳酸钠的作用?

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(拔丝心里美)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-5-17 10:03 | 显示全部楼层
zhongyuhaole 发表于 2019-5-17 09:57
可能我商品表述错误。商品不是方便面,是类似挂面一样,一根一根的。

我在网上查的结果,碳酸氢钠是" ...

用于烹饪“起发面食”

不是方便面,也不是挂面

你这完全不具备食品添加剂知识啊
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
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 楼主| 发表于 2019-5-17 10:13 | 显示全部楼层
任性 发表于 2019-5-17 10:03
用于烹饪“起发面食”

不是方便面,也不是挂面

挂面不算面食吗?
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 楼主| 发表于 2019-5-17 10:23 | 显示全部楼层
任性 发表于 2019-5-17 10:03
用于烹饪“起发面食”

不是方便面,也不是挂面

胡说,我超勇的好嘛?今天据说就能拿到诺贝尔食品添加剂奖
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发表于 2019-5-18 21:15 | 显示全部楼层
确实需要恶补食品专业知识。
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(小小)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2019-5-18 21:54 | 显示全部楼层
膨松剂。。。
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食坛知名

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发表于 2019-5-20 10:45 来自手机 | 显示全部楼层
劲道。。。。
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 楼主| 发表于 2019-5-21 15:08 | 显示全部楼层
xjg205 发表于 2019-5-18 21:15
确实需要恶补食品专业知识。

我要打你

去哪里恶补啊
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(小馓子)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-5-21 20:30 来自手机 | 显示全部楼层
跟着各位大神们学习了!
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