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食品论坛

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[分享] 《成都市食品生产企业食品安全管理(HACCP)体系实施指南(试行)》

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-5-17 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 veiryhuang 于 2019-5-17 15:16 编辑

《成都市食品生产企业食品安全管理(HACCP)体系实施指南(试行)》

《成都市食品生产企业食品安全管理(HACCP)体系实施指南(试行)》.pdf

1.04 MB, 下载次数: 41, 下载积分: 粮票 -1

常见细菌系统鉴定手册(清晰版).pdf

16.15 MB, 下载次数: 36, 下载积分: 粮票 -1

过敏原控制指南(英文).pdf

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化验员实用手册第三部.pdf

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日本进口食品监管体制及应对(课件).pdf

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-5-17 15:29 | 显示全部楼层
资料很好,谢谢分享。
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该用户从未签到

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发表于 2019-5-17 15:41 | 显示全部楼层
资料很好,谢谢分享。
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(黑马)

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食坛知名

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发表于 2019-5-17 16:06 | 显示全部楼层
不错的资料,正好需要
成功没有捷径,认认真真做事,踏踏实实做人。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-5-17 16:09 | 显示全部楼层
下载学习,谢谢分享。
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(上善致远)

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食坛知名

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发表于 2019-5-17 17:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 dux 于 2019-5-18 08:35 编辑

用的HACCP计划表,还是1997年前的风格,最新的应该时验证栏在记录栏之前,或者记录是最后一栏。

理由是97年,haccp的第6,7个原理互换,记录是最后一个。

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食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
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(食品从业者)

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区版主

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发表于 2019-5-18 07:22 来自手机 | 显示全部楼层
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(飘伯)

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发表于 2019-5-18 08:08 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2019-5-18 08:13 | 显示全部楼层
好多资料,谢谢分享
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-5-18 09:03 | 显示全部楼层
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-5-18 09:15 | 显示全部楼层
很好的学习资料,收藏学习一下...
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发表于 2019-5-18 09:29 | 显示全部楼层
小微企业能把SC的内容执行好就不错了
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