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[求助] GB23587中8.4.3该怎么理解

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(腼腆小青年)

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发表于 2019-5-20 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
GB23587-2009中8.4.3该怎么理解,最近经常收到投诉(标签上储存方法是:阴凉干燥处储存)。说没有按照标准推荐储存方法,认为不符合食品安全,索要赔偿。个人理解,标准上用的"需"而不是须,企业可以自行推荐储存方法。而且对于8.4.3这句话应该整句理解,应该理解为如果湿粉条要冷藏或者冷冻,应该注意堆放高度,重点应该是后半句,并没有湿粉条必须冷藏或者冷冻。
原文:湿粉条需冷藏(0℃~4℃)或冷冻(-18℃)贮存,堆放高度应以提取方便为宜。
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发表于 2019-5-20 20:34 来自手机 | 显示全部楼层
应当的意思
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发表于 2019-5-20 20:35 来自手机 | 显示全部楼层
看语境同应当
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(腼腆小青年)

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 楼主| 发表于 2019-5-20 20:37 | 显示全部楼层
三毛两斤 发表于 2019-5-20 20:35
看语境同应当

也就是不是必须??
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发表于 2019-5-20 20:39 | 显示全部楼层
做不到产品不能保证保质期吧?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(三毛两斤)

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发表于 2019-5-20 20:42 | 显示全部楼层
腼腆小青年 发表于 2019-5-20 20:37
也就是不是必须??

不是选择,是必选
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(腼腆小青年)

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 楼主| 发表于 2019-5-20 20:44 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-5-20 20:39
做不到产品不能保证保质期吧?

我们常温8个月,现在是有"客户"说我们的推荐储存方法不符合标准,索要赔偿。
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发表于 2019-5-20 20:46 | 显示全部楼层
腼腆小青年 发表于 2019-5-20 20:44
我们常温8个月,现在是有"客户"说我们的推荐储存方法不符合标准,索要赔偿。

你们标注的湿粉条阴凉干燥处储存?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-5-20 20:46 | 显示全部楼层
三毛两斤 发表于 2019-5-20 20:42
不是选择,是必选

但上面是需,而不是须。需应该是需要,而不是必须。
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 楼主| 发表于 2019-5-20 20:47 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-5-20 20:46
你们标注的湿粉条阴凉干燥处储存?

嗯,是的。
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 楼主| 发表于 2019-5-20 20:51 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-5-20 20:46
你们标注的湿粉条阴凉干燥处储存?

我们这个产品常温储存,保质期是10个月左右,为了保险,做标签时减少了2个月。
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发表于 2019-5-20 21:09 | 显示全部楼层
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