找回密码 注册

食品论坛

查看: 749|回复: 1

[求助] 无糖饮料中只有甜味剂和赤藓糖醇,关于能量数据的问题

[复制链接]

该用户从未签到

33

主题

100

帖子

287

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2019-5-21 10:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
举例: 一款不添加蔗糖的饮料,全部用的是三氯蔗糖和赤藓糖醇来作为甜味剂。 如果几乎没有其他配料成分可以带入 碳水化合物值,只有添加的这一部分赤藓糖醇会带来碳水数值,那么按照相关国标,赤藓糖醇的“能量”宣称可以标示为0的。但是送第三方外检,他们会认为他们无法通过检测确定能量是否都来自于赤藓糖醇,此时该怎么办?

虽然标签上可以标注“碳水化合物来自于赤藓糖醇”之类的文字,但是能量要标为0,第三方外检公司不同意啊。 (不用怀疑碳水是否还来自于其他原料成分)


回复

使用道具 举报

(Don't Panic)

签到天数: 1411 天

[LV.10]以坛为家III

2317

主题

3万

帖子

9万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章

发表于 2019-5-21 11:34 | 显示全部楼层
能量不仅仅来自于标示的营养素。

GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语: 052102.png

Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-10-19 15:12 , Processed in 0.072491 second(s), 14 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表