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[分享] 食品资讯今日导读(2019年5月21日)

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发表于 2019-5-21 15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodnews 于 2019-5-21 15:59 编辑

“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。其中,提出食品安全监管的目标:到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立;到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。(新华网)
点评:食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局,对食品安全工作作出的重大部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。

根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)和《“十三五”国家食品安全规划》的有关要求,暂定于6月中旬启动2019年全国食品安全宣传周活动。(国家市场监督管理局)
点评:2019年全国食品安全宣传周的主题为:“尚德守法  食品安全让生活更美好”。宣传周期间,将在国家层面上举办主场活动、展览会、论坛、研讨会、公开课、网络知识竞赛等多种形式的17项重点活动。

涉嫌固体饮料冒充特医食品销售的青岛金大洋乳业有限公司(以下简称“金大洋”)开始产品下架停售,并启动召回。5月18日,金大洋在官方微信公众号发布公告称,公司因产品标签不符合食品安全法规定,将对相关产品实行三级召回。(北京商报网)
点评:在售卖和宣传上,金大洋以特医食品和特奶粉的名义销售固体饮料,误导消费者,仅仅归结于产品标签不合规,这存在逃避责任的嫌疑。

截至日前,包括煌上煌、周黑鸭、绝味食品在内的休闲卤味食品上市公司2018年年报全部披露完毕,南都记者梳理年报发现,与其他两家竞争对手营收及净利润双双录得双位数增长相比,周黑鸭去年首次出现营收及净利润增速放缓。另外,行业前景向好,上市公司业绩普遍向好,但休闲卤味行业还藏着食品安全这一深雷。近9年来,据不完全统计,绝味食品的食品安全问题曝光次数最多。(南方都市报)
点评:记者梳理自2010年以来媒体曝光的卤味食品行业食品安全事件发现,围绕卤制品的问题主要体现在,生产环节不规范(包括工作人员没有健康证、不规范售卖临期食品)、生产环境恶劣等方面,而抽检过程中发现最多的问题是大肠杆菌超标,据悉,肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染,或产品储运条件不当。

5月20日,重庆市市场监督管理局曝光了18批次不合格食品。据悉,近期该局组织抽检糕点、水果制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、调味品、酒类、蔬菜制品等7类食品409批次样品。(食品伙伴网)
点评:对抽检中发现的不合格产品,所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

最近,朋友圈里流传着一种说法,说是市面上出现了一种碧绿色的鲜粽叶,虽然卖相很好,但其实是用干粽叶或老粽叶,加入化学品蒸煮而成的,铜含量严重超标。吃了用它来包的粽子,会影响身体健康。(江苏新闻微信号)
点评:硫酸铜就是一些不法商家将干粽叶返青的“秘密武器”。识别这种通过化学品加工的“返青粽叶”:一个办法就是把粽叶在水里稍微煮一下,观察汤水的颜色。新鲜的粽叶煮出来的水,明显就是一种枯黄的感觉;而硫酸铜处理过的粽叶泡完水之后,实际上是硫酸铜的绿色。第二种办法就是在“返青粽叶”的汤水中,丢入一枚银白色铁钉。5分钟之后,这枚铁钉竟然变成了黑色。

2019年5月16日,澳新食品标准局(FSANZ)发布80-19号通告,拟批准第A1173号申请,将除基于大豆之外的婴儿后续配方产品中的最低蛋白质量从0.45 g/100 kJ降低为0.38 g/100 kJ。(食品伙伴网)
点评:针对上述申请的行政评估已完成,现公开征求意见,意见征求时间截止至2019年6月13日。

据世界动物卫生组织(OIE)消息,2019年5月20日,奥地利联邦卫生部向OIE报告称,奥地利发生传染性造血器官坏死病毒疫情。(食品伙伴网)
点评:本次疫情的发生地为奥地利克恩顿州克拉根福县Völking村的一个农场,疫情于4月8日得到确认。疫情源头未知。

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发表于 2019-5-21 15:48 | 显示全部楼层
一周一警示啊
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发表于 2019-5-21 15:49 | 显示全部楼层
《关于深化改革加强食品安全工作的意见》,学习强国上也有。
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天天干杯,抓紧饭碗!
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