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[分享] 食品资讯今日导读(2019年5月22日)

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发表于 2019-5-22 15:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。
5月22日,上海市市场监督管理局发布2019年第20期食品安全抽检信息,本次监督抽检信息涉及7大类食品,包括:保健食品,炒货食品及坚果制品,豆制品,方便食品,蜂产品,糕点,罐头等。抽检样品共计729批次,其中合格725批次、不合格4批次。抽检信息显示,不合格食品为方便食品1批次、豆制品1批次、蜂产品2批次。不合格项目涉及霉菌、铝的残留量(干样品,以Al计)、诺氟沙星。(食品伙伴网)
点评:对上述抽检中发现的不合格产品,上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

2018年11月13日,丰台区马家堡海底捞火锅店内一名男子称,在锅中吃出了老鼠幼崽。事后,男子向餐厅索要500万元的赔偿。双方沟通未果,服务员拨打了报警电话。(北京丰台法院微信号)
点评:被告人郭某以非法占有为目的,以制造食品安全假象为手段,以损害商业信誉为要挟,向监管部门虚假举报,向公安机关虚假报案,敲诈勒索公私财物,数额特别巨大,其行为已构成敲诈勒索罪,应予处罚。北京市丰台区人民检察院指控被告人郭某犯敲诈勒索罪的事实清楚,证据确实充分,罪名成立。

老字号品牌保护已成为北京的重点工作,但市场上却仍然存在着靠打擦边球试图和老字号品牌产生联系贩卖情怀的现象。5月21日,北京华天饮食集团公司旗下的老字号餐饮品牌二友居在其西四门店举办了二友居98周年店庆活动,北京商报记者注意到,二友居从上世纪60年代末到2001年期间曾以“西四包子铺”这一名称开店,但这一名称与当下已经成为网红包子店的“西四包子铺”并非同一店铺。(北京商报)
点评:老字号餐饮品牌维权其实难度很大,因为很多老字号餐饮品牌的发展历史很长,这一过程中国内市场环境不断发生变化,在之前国家没有建立起如今的知识产权保护体系,因此很多老字号品牌都忽视了商标等知识产权的保护,导致后期被侵权的情况很多,加大了老字号餐饮品牌的维权难度。

NFC是英文NotFromConcen-trate的缩写,中文意为“非浓缩还原汁”。NFC果蔬汁,指的是将新鲜果蔬清洗后压榨出汁,经瞬间杀菌后直接罐装的产品,完全保留了果蔬本身的新鲜风味。近年来,公众对健康原生态消费理念愈加追求,NFC果蔬汁受到青睐,众多企业纷纷进军这一领域,市场竞争的“硝烟”也愈烧愈烈。(中国消费网)
点评:作为刚开始培育市场的新兴产品,消费者能否接受涨价,对于生产和经销商家来说都是一个巨大的挑战。但从发展趋势看,消费升级理念会助推差异化定位的NFC果蔬汁赢得更大的市场空间。

碘摄入量过多已经危害中国国民公共健康?卫健委给出回应称,因地球外部环境缺碘,中国食盐加碘政策不会取消,甲状腺疾病增多和碘盐无必然联系。(第一财经)
点评:我国大部分地区外环境普遍缺碘,应继续坚持普遍食盐加碘策略。目前尚无证据表明碘过量与甲状腺癌的发生相关;近年的监测结果表明,我国人群碘营养处于适宜水平,不存在碘过量问题。

当香味四溢的包子摆上餐桌,总会让人的嗅觉和味蕾感到兴奋。然而,如果有人告诉你,这好吃的包子馅产自环境恶劣的黑加工点,原料是“三七肉(三分瘦七分肥)”,也就是俗称的猪“囊囊膪”等边角料,不知你是否还会有食欲?(辽沈晚报)
点评:针对这起案件来说,无论是加工肉馅,还是做餐饮的都要守法经营。从事肉馅加工就要具有合法经营资质,不然就属于无照经营,严重的或将触犯法律。同时,依据《食品安全法》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》,食品原料索证制度是确保食品安全最基本的要求之一,也是重中之重,违者将受到处罚。

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年5月21日,法国通过RASFF通报本国出口的冷藏牛肉和猪肉香肠检测出沙门氏菌。(食品伙伴网)
点评:不合格产品销至了芬兰、德国和英国。食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,注意食品中病原菌的存在,保证食品的安全性,规避出口风险。

2019年5月17日,欧洲议会和理事会发布法规(EU)2019/787。该法规规定了烈酒饮品的定义、描述、介绍和标签,其他食品介绍和标签中烈酒名称的使用,烈酒饮品地理标志的保护以及酒精饮料中乙醇和农产品蒸馏物的使用。该法规自在欧盟官方公报上公布后第七天生效,最终的实施日期为2021年5月25日。(厦门WTO工作站)
点评:该法规同时废止了法规(EC) No 110/2008,但给予了适当的过渡措施:截止2021年5月25日,不符合该法规要求但符合法规(EC)No 110/2008要求并且在2021年5月25日之前生产的烈性酒可继续在市场销售。

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发表于 2019-5-22 15:49 | 只看该作者
老字号餐饮品牌的维权难。
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天天干杯,抓紧饭碗!
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发表于 2019-5-22 16:25 | 只看该作者
食品资讯今日导读(2019年5月22日),谢谢楼主资源共享!
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 楼主| 发表于 2019-5-23 09:54 | 只看该作者
感谢关注今日导读
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