找回密码 注册

食品论坛

查看: 473|回复: 9

[求助] 进货查验记录制度是针对原料吗?

[复制链接]

签到天数: 47 天

[LV.5]常住居民I

23

主题

137

帖子

431

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2019-5-23 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
食品安全法第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
   

我想咨询下,这个进货查验记录制度是针对原料吗?包装材料需要进货查验吗?包装材料一般有没有保质期呢?谢谢!
回复

使用道具 举报

签到天数: 96 天

[LV.6]常住居民II

6

主题

218

帖子

348

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2019-5-23 10:52 | 显示全部楼层
我是这么理解的:所进的原料、辅料、添加剂等物品都属于原料,包材产品也有保质期限的
回复 支持 反对

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 983 天

[LV.10]以坛为家III

2615

主题

12万

帖子

14万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-5-23 11:06 | 显示全部楼层
食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

来自客户端来自客户端
天天干杯,抓紧饭碗!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(薛定谔的狗)

签到天数: 384 天

[LV.9]以坛为家II

56

主题

3263

帖子

9128

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛知名勋章

发表于 2019-5-23 11:12 | 显示全部楼层
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品

这里的食品相关产品,就包括你说的包材。
所以你说需不需要呢?

再一个,有些包材,是有保质期的
比如复合袋,保质期一年(GB/T 21302)

评分

参与人数 1粮票 +6 收起 理由
石竹 + 6 积极讨论人气费!

查看全部评分

专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 47 天

[LV.5]常住居民I

23

主题

137

帖子

431

积分

中级会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2019-5-23 11:21 | 显示全部楼层
kingwuguo 发表于 2019-5-23 11:12
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品

这里的食品相关产品,就包括你说的包材。

谢谢,解释得很棒!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 47 天

[LV.5]常住居民I

23

主题

137

帖子

431

积分

中级会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2019-5-23 11:22 | 显示全部楼层
yutao 发表于 2019-5-23 10:52
我是这么理解的:所进的原料、辅料、添加剂等物品都属于原料,包材产品也有保质期限的

谢谢你 的回复!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 47 天

[LV.5]常住居民I

23

主题

137

帖子

431

积分

中级会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2019-5-23 11:23 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-5-23 11:06
食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

非常谢谢你的回复!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 983 天

[LV.10]以坛为家III

2615

主题

12万

帖子

14万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-5-23 11:29 | 显示全部楼层
yuxian 发表于 2019-5-23 11:23
非常谢谢你的回复!

客气啦。         
天天干杯,抓紧饭碗!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 96 天

[LV.6]常住居民II

6

主题

218

帖子

348

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2019-5-23 16:26 | 显示全部楼层
yuxian 发表于 2019-5-23 11:22
谢谢你 的回复!

不客气,相互学习。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 559 天

[LV.9]以坛为家II

24

主题

1065

帖子

2198

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2019-5-23 18:18 | 显示全部楼层
包材 查验关键是标签正确 。防止印刷错误等情况
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-6-19 15:04 , Processed in 0.310566 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表