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食品论坛

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[讨论] 鸡蛋蛋白呈现玫红色,是什么原因?

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-6-4 17:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位大神,鸡蛋白呈现玫红或者红色,是什么原因,求解释。
红2.JPG
红1.JPG
红.JPG
鸡蛋发红.jpg
蛋白发红.jpg
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-6-4 18:00 | 显示全部楼层
这个鸡蛋已经孵化,血淋淋的胎儿被活剥出来
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(鹏鹏)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛骨干

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发表于 2019-6-4 18:02 | 显示全部楼层
坏蛋,也许是假蛋?也许是微生物繁殖导致?又感觉像是孵化蛋。
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曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-4 18:47 | 显示全部楼层
孵化过的?
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(虎虎)

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发表于 2019-6-4 19:33 来自手机 | 显示全部楼层
孵化初期的蛋吗,不懂,求哪老师,指教下
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(小楼一夜听风雨)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-6-4 20:22 | 显示全部楼层
不是被人恶搞了吧?
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(小小)

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发表于 2019-6-4 21:57 | 显示全部楼层
受精卵的现象。
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(强劲的香)

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发表于 2019-6-5 01:05 | 显示全部楼层
电影中经常提到的彩蛋?
用美食感受生活,用美食热爱生活,用美食改变生活。
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[LV.7]常住居民III

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 楼主| 发表于 2019-6-5 08:41 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-6-4 18:00
这个鸡蛋已经孵化,血淋淋的胎儿被活剥出来

这是未受精的鸡蛋,不能孵化
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 楼主| 发表于 2019-6-5 08:46 | 显示全部楼层

没有孵化过,新鲜鸡蛋
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(大勇)

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发表于 2019-6-5 08:49 | 显示全部楼层
围观下。。。蛋!
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(liu sir)

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发表于 2019-6-5 08:52 | 显示全部楼层
坏   蛋 坏 蛋;P
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