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[技术求助] 请问 当前流行的蒸卤 是否有成熟的技术资料。如何实现 如廖排骨 真蒸卤 等著名卤菜...

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发表于 2019-6-5 15:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
如题  当前我司装备开发新市场 做健康卤菜  但对蒸卤工艺无储备。请问各位知道 廖排骨 真蒸卤等 著名品牌的相关工艺指标及配料吗?
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 楼主| 发表于 2019-6-5 15:29 | 只看该作者
如有 成套资料 我司会提供 优厚的回报
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发表于 2019-6-5 17:33 来自手机 | 只看该作者
都是卤制的方法
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发表于 2019-6-6 08:17 | 只看该作者
楼主,需要产品技术,我们食品邦可以联系技术老师提供  13355459171微信同号
食品邦-食品伙伴网官方技术服务平台
联系方式:13355459171(微信同号)
http://bbs.foodmate.net/thread-1088585-1-1.html
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