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[技术求助] 请问各位大侠有没有人知道这种饮料的生产工艺

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-6-10 00:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20190610002524.jpg 求各位专家知道如何生产加工此饮品的,留下联系方式,或者直接加我QQ:65513074备注食品伙伴网,必有重谢。
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(思过)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2019-6-10 05:42 来自手机 | 显示全部楼层
就是个概念。金针菇粉就加几公斤每吨。与正常生产的乳酸菌流程一样。
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开心也是一天,不开心也是一天,为什么要不开心呢
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(空空)

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发表于 2019-6-10 07:33 来自手机 | 显示全部楼层
类似棒酸的,我问问
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(穿拖鞋的C罗)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-10 07:46 | 显示全部楼层
没什么科技含量,跟果冻差不多的工艺
态度端正......
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(官方技术服务平台)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-6-10 13:45 | 显示全部楼层
食品邦可以联系专业技术老师提供技术,13355459171微信同号
食品邦-食品伙伴网官方技术服务平台
联系方式:13355459171(微信同号)
http://bbs.foodmate.net/thread-1088585-1-1.html
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(苏格三三)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-6-16 17:14 | 显示全部楼层
饮料工艺大部分差不多,主要在杀菌工艺有差别,乳制品饮料一般采用巴氏,有的饮料用超高温瞬时杀菌
一分耕耘一分收获
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[LV.1]初来乍到

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新手上路

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发表于 2019-6-24 14:01 | 显示全部楼层
一般巴氏杀菌。
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食坛骨干

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发表于 2019-6-25 17:03 来自手机 | 显示全部楼层
这是发酵后调制的乳酸菌饮料,类似于营养快线的做法
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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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