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[分享] 食品资讯今日导读(2019年6月12日)

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发表于 2019-6-12 15:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodnews 于 2019-6-12 16:38 编辑

“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。
市场监管总局于2019年3月在全国范围内组织开展了2018年度检验检测服务业统计工作。截至2018年底,我国共有检验检测机构39472家,较2017年增长8.66%,全年实现营业收入2810.5亿元,较2017年增长18.21%。从业人员117.43万人,较上年增长4.91%;共拥有各类仪器设备633.77万台套,较上年增长10.1%;仪器设备资产原值3195.54亿元,较上年增长11.29%。2018年共出具检验检测报告4.28亿份,同比增长13.83%,平均每天对社会出具各类报告117.26万份。检验检测机构数量及检验检测市场规模保持同步增长。(国家市场监督管理总局)
点评:统计结果表明,我国检验检测产业规模不断扩大、产业结构持续优化、科研创新能力不断增强,但“小、散、弱”的基本面貌仍未改变。

6月11日,辽宁省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,本次公布的产品共计974批次,涉及餐饮食品、豆制品、糕点、食用油、油脂及其制品、饮料等5大类,其中合格954批次,不合格20批次,涉及20批次餐饮食品,不合格项目为检出大肠菌群不合格。(食品伙伴网)
点评:餐饮具检出大肠菌群的原因:一是餐饮具清洗不彻底;二是消毒餐饮具用消毒液未达到规定浓度,或者餐饮具干热消毒时未达到规定温度,或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐饮具,容易使人腹泻。

“我们家特别喜欢吃苹果,家里长期备着新鲜的苹果。平常在超市,水果店买的比较多,但是最近苹果涨价厉害,开始转移阵地到网购平台。买了三次苹果,却三次碰到是烂果。”6月10日,《中国食品安全网》记者收到来自湖北省的马女士的私信。随后《中国食品安全网》记者察看了这位马女士的购买记录,发现近几次购买的苹果明显价格要高于之前购买的。当仔细对比后,记者发现,原来最近几次购买,这位读者朋友选择的是冰糖心苹果,难怪价格比普通苹果高出不少!(中国食品安全网微信号)
点评:正常苹果在低温背光的地方可以储存五个多月,而糖心苹果只有短短一个月就开始从内部腐烂。建议大家,糖心苹果可以放心买,但是一定要记得少买,不囤货。第二是注意看苹果内部是否有坏点,如果有坏点说明已经有大量菌丝生成,最好不要食用。

一款不合格的大碗面流入市场。6月11日,记者从广东省市场监督管理局获悉,东莞市一公司生产的大碗面,根据风险监测结果,脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目存在异常,食用后可能导致一般健康损害,已在全省范围内采取紧急召回措施。(金羊网)
点评:霉菌毒素是各种霉菌在适当的温度、湿度和基质中产生的高毒性代谢产物。曲霉、青霉和镰刀菌是产生毒素的最主要霉菌。如果吃了带霉菌的食物,会产生广泛的毒性效应,如食欲降低、体重减轻、代谢紊乱等。

6月12日,上海市市场监督管理局公布第23期省级食品安全监督抽检信息。本次监督抽检信息涉及7大类食品,包括:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,食糖,蛋制品,炒货食品及坚果制品等。抽检样品共计561批次,其中,粮食加工品、调味品各1批次不合格。(食品伙伴网)
点评:对抽检中发现的不合格产品,上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

2019年3月,国家市场监管总局发布了《关于24批次食品不合格情况的通告〔2019年第8号〕》,其中天猫东北大药房(经营者为辽宁省沈阳东北大药房连锁有限公司)在天猫(网站)销售的标称沈阳东新药业有限公司委托辽宁生物科技开发有限公司生产的延更丹牌青松丸(生产日期2018/4/7),经四川省食品药品检验检测院检验发现,其中铅(Pb)不符合食品安全国家标准规定,检出值为2.88mg/kg,标准值为≤2.0 mg/kg。(中国网)
点评:铅为有害金属元素,主要通过环境污染带入保健食品原料,某些原料对铅的富集能力较强。铅超标的原因,可能是生产企业对原料质量把关不严,使用了铅含量超标的原料,或生产加工环境不符合要求,由生产设备迁移入产品等导致。

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年6月11日,欧盟通报我国出口餐具和虾片不合格。(食品伙伴网)
点评:提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,注意食品接触性材料中各物质的迁移量,保证食品的安全性,规避出口风险。

近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况,通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
点评:提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,保证食品的安全性,规避出口风险。

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发表于 2019-6-12 16:08 | 显示全部楼层
又见糖心苹果。
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