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[求助] 冷加工糕点,名称里能有曲奇两个字吗?

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-6-12 17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
产品执行GB/T 20977糕点通则,,产品形态是一个饼状,产品名称叫曲奇饼,然后下面写冷加工糕点是否合规?用不用等大?
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-6-12 20:36 | 显示全部楼层
我觉得OK,不论你叫什么名字,按照7718中4.1.2的要求,你都必须在食品标签的醒目位置,清晰的标示反应食品真实属性的专用名称,不能误导消费者,让别人以为是曲奇饼干。所以你可以在名称后面写明“烘烤糕点”之类的词。
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(小小)

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发表于 2019-6-12 21:45 | 显示全部楼层
不建议用通则类标准做产品标准。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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 楼主| 发表于 2019-6-13 09:05 | 显示全部楼层
xfwq 发表于 2019-6-12 21:45
不建议用通则类标准做产品标准。

目前糕点都是执行这个标准,虽是通则,但是列出了各类糕点的具体指标
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 楼主| 发表于 2019-6-13 09:07 | 显示全部楼层
张sc 发表于 2019-6-12 20:36
我觉得OK,不论你叫什么名字,按照7718中4.1.2的要求,你都必须在食品标签的醒目位置,清晰的标示反应食品 ...

是不是得同色,等大字体?这个产品的生产单元是冷加工糕点(熟粉糕点)
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发表于 2019-6-13 16:33 | 显示全部楼层
曲奇有什么特别的含义吗?还是一种标准里有明文规定必须如何才能叫曲奇?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-6-13 18:16 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-6-13 16:33
曲奇有什么特别的含义吗?还是一种标准里有明文规定必须如何才能叫曲奇?

曲奇,来源于英语cookie(音/'kʊki/),的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为"小蛋榚"
目前饼干标准里有一个分类是曲奇饼干
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(小小)

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发表于 2019-6-13 18:23 | 显示全部楼层
piggy9177 发表于 2019-6-13 09:05
目前糕点都是执行这个标准,虽是通则,但是列出了各类糕点的具体指标

糕点的品类很多,通则很难涵盖所有的产品的要求。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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发表于 2019-6-13 19:16 | 显示全部楼层
piggy9177 发表于 2019-6-13 18:16
曲奇,来源于英语cookie(音/'kʊki/),的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干 ...

根据这些信息的话应该得不出曲奇必须是饼干的结论。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-6-13 19:57 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-6-13 19:16
根据这些信息的话应该得不出曲奇必须是饼干的结论。

谢谢版主解答,那么真实属性名“冷加工糕点"需不需要在同一展示面等大字号标注呢?还是说在下面用小点的字标示呢?
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发表于 2019-6-13 22:49 | 显示全部楼层
piggy9177 发表于 2019-6-13 19:57
谢谢版主解答,那么真实属性名“冷加工糕点"需不需要在同一展示面等大字号标注呢?还是说在下面用小点的 ...

标准说是同等字号。
来自客户端来自客户端
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发表于 2019-6-14 11:50 | 显示全部楼层
应该是不行,GB/T 20980 3.6中规定了曲奇饼干范围,即使是加真实属性。7718不是说了名字不得混淆另外一种产品嘛。
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