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[求助] FSMS是什么意思?

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-14 09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
FSMS是什么意思? 我查找说是“食品安全管理体系”,那现GB 22000 是什么关系?谢谢!
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(江蓠)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-14 09:11 | 显示全部楼层
FSMS是指食品安全管理体系。国际上通用的FSMS是ISO22000,你说的GB22000是指在我们国内执行的标准。这两个标准具有等效性
有事尽管说,反正我也不帮忙
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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2019-6-14 09:16 | 显示全部楼层
谢谢。FSMS 就是 ISO22000,为何要用二种说法?  以前没听说FSMS的?  二者有何区别吗?谢谢!
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-6-14 09:39 | 显示全部楼层
不是GB 22000 是GB/T 22000
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-6-14 09:45 | 显示全部楼层
犯错 发表于 2019-6-14 09:16
谢谢。FSMS 就是 ISO22000,为何要用二种说法?  以前没听说FSMS的?  二者有何区别吗?谢谢!

FSMS是食品安全管理体系的英文缩写,ISO22000是体系的标准号,就像我说预包装食品标签标准,你说7718一样,各人习惯说法不一样,都知道说的是一个标准。

如果你实际想说的是FSSC,可以看看这个帖子。
FSSC22000与FSMS认证是不是一回事
http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1080166
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(路一)

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发表于 2019-6-14 12:51 | 显示全部楼层
FSMS也分广义和狭义的区别,广义上是所有的食品安全管理体系都可以简称FSMS(food safety management system),包括BRC,iso22000,FSSC22000都可以归到这个大范畴里,狭义上在国内则单指甚至特指GB/T22000标准。GB/T22000和ISO22000是等同采用。
341400183 食品伙伴-胶东食品人群正式成立,有需要帮助的童鞋欢迎入群讨论
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(上善致远)

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发表于 2019-6-14 15:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 dux 于 2019-6-14 15:45 编辑

FSMS是食品安全管理体系的意思

ISO22000和GB/T22000两个标准的名称中,都有“食品安全管理体系”,再具体些就是“食品链中各类组织的要求”。

一个食品企业,有很多管理体系,包括财务、质量、环境、食品安全、职业健康等,其中食品安全管理体系的建立,可以参考很多公开的标准,例如GB/T22000,GB/T27341,BRC Food,等。

但从认证的角度来讲,”食品安全管理体系认证“专指CNCA-N-007 2010;“HACCP体系认证”专指CNCA-N-008:2011。二者最终都要遵守“ISO22003食品安全管理体系 对审核与认证机构的要求”
食品公司与烟草公司一样,主要任务就是销售产品。食品公司既不是卫生机构也不是社会服务机构,只有营养有助于销售食品时,才会成为公司思考的一个因素。在这类思考中,实在很少考虑相关的道德选择问题。
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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2019-6-14 16:37 | 显示全部楼层
谢谢以上各位老师们的回复!!!
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 楼主| 发表于 2019-6-14 16:48 | 显示全部楼层
还有一个问题。FSMS 是食品安全管理体系,我看到二三家的 FSMS 文件,怎么就是描述的原辅料的特性要求等.所以才有上述的疑问。请帮忙解答,谢谢!
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(三戒)

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发表于 2019-6-14 21:26 | 显示全部楼层
犯错 发表于 2019-6-14 09:16
谢谢。FSMS 就是 ISO22000,为何要用二种说法?  以前没听说FSMS的?  二者有何区别吗?谢谢!

FSMS体系名称英文简写,缩写
ISO22000是标准代号
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 楼主| 发表于 2019-6-15 07:53 | 显示全部楼层
10楼你好。你讲的我能理解了。但是:我看到二三家的标有 FSMS 的文件, 怎么只是描述的 原、辅料和食品添加剂的特性要求等内容。为何?谢谢!
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