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[求助] 食品安全法求解:出厂检验记录管理制度中安全状况应该怎么理解比较全面?

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发表于 2019-6-15 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xilinxu 于 2019-6-15 10:35 编辑

食品安全法
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

我们公司在生产许可现场审核过程,审核人员提出在出厂检验记录管理制度中未体现安全状况,比如外包装脏污,破损等

安全状况应该怎么理解比较全面,求解

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(飘伯)

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发表于 2019-6-15 10:25 | 显示全部楼层
你可以反问下他们,出厂检验项目包含安全状况依据从何而来呢?有点乱弹琴
不念过往,不畏将来!
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发表于 2019-6-15 10:29 | 显示全部楼层
感官检验项目要有。
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 楼主| 发表于 2019-6-15 10:31 | 显示全部楼层
dyq465470 发表于 2019-6-15 10:25
你可以反问下他们,出厂检验项目包含安全状况依据从何而来呢?有点乱弹琴

我粘的食品安全法的内容上有,第五十一条,查验出厂食品的检验合格证号和安全状况,有提到这个
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 楼主| 发表于 2019-6-15 10:33 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-6-15 10:29
感官检验项目要有。

检测的话,感官有检测,现在修订制度文件,对于查验安全状况,怕写的不全面
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发表于 2019-6-15 10:58 | 显示全部楼层
苏二白 发表于 2019-6-15 10:33
检测的话,感官有检测,现在修订制度文件,对于查验安全状况,怕写的不全面

类似于监装检查内容?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-6-15 11:43 | 显示全部楼层
和安全状况,
审查人员说的这个 记录上怎么反映呢?
顺其自然
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发表于 2019-6-15 11:44 | 显示全部楼层
这个安全 是指什么?怎么检查?
顺其自然
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发表于 2019-6-15 12:08 | 显示全部楼层
查验的安全状况应该是体现在销售记录上吧
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发表于 2019-6-15 12:11 | 显示全部楼层
如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。等内容可以再加上包装是否完好,运输车辆是否清洁卫生,是否与其他有毒有害物质一起运输。
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(飘伯)

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发表于 2019-6-15 14:01 | 显示全部楼层
苏二白 发表于 2019-6-15 10:31
我粘的食品安全法的内容上有,第五十一条,查验出厂食品的检验合格证号和安全状况,有提到这个

你是不是在写食品安全自查制度???
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(小小)

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发表于 2019-6-15 22:02 | 显示全部楼层
那就在实验室的安全管理制度上加上一两条。
这个与检验项目无关。
凡是在探讨问题使用歪楼垃圾语言的人,都是讲不出道理心虚的体现。 大家想好好探讨问题,请用文明语言。
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