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食品论坛

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[求助] 产品标准上没有但标签上有明示值,实际检测值达不到标签明示值,产品能判定为不合格码

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发表于 2019-6-17 13:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
请各位大侠给出如果判定不合格的依据
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-6-17 13:27 | 显示全部楼层
7718虚假宣传
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(weidy)

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发表于 2019-6-17 13:35 | 显示全部楼层
标明的是什么?营养成分表的话有个范围的。
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(调味品源头工厂)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-17 13:52 | 显示全部楼层
能不能说具体一点
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 楼主| 发表于 2019-6-17 13:56 来自手机 | 显示全部楼层
比如蛋白质
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 楼主| 发表于 2019-6-17 13:58 | 显示全部楼层
不是营养标签,理化指标比如蛋白质
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发表于 2019-6-17 14:01 | 显示全部楼层
要么不合格,要么虚假宣传,选好坑,自己往里跳吧。
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(食品人)

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发表于 2019-6-17 14:03 | 显示全部楼层
可以判定不合格,标注上的数值属于明示值,是必须要达到的才可以

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发表于 2019-6-17 14:20 | 显示全部楼层
首先,标示值必须是合法合规的,
然后,标示值是承诺给消费者的质量指标,必须达到,
达不到,那就是产品质量有问题。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2019-6-17 14:26 | 显示全部楼层
这不是多事吗?
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发表于 2019-6-17 14:33 | 显示全部楼层
如果是营养标签里标的蛋白质有个允差范围:大于等于标示值80%。如果单独标个蛋白质不够就可以判
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(哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2019-6-17 14:45 | 显示全部楼层

28050问答五十四,http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=28488
营养标签的标示值应真实客观地反映产品中营养成分的含量,而允许误差则是判断标签标示值是否正确的依据,但不能仅以允许误差判定产品是否合格。
如果相应产品的标准中对营养素含量有要求,应同时符合产品标准的要求和营养标签标准规定的允许误差范围。
如《灭菌乳》(GB25190-2010)中规定牛乳中蛋白质含量应≥2.9g/100g,若该产品营养标签上蛋白质标示值为3.0g/100g,判定产品是否合格应看其蛋白质实际含量是否≥2.9g/100g。
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