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[求助] 调味品生产车间功能布局图,望大家给指点一下,看有什么做的不到位的吗

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-6-17 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
调味品生产车间功能布局图,望大家给指点一下,看有什么做的不到位的吗,希望大家多给提提意见或建议
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(天道酬勤)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-6-17 16:45 | 显示全部楼层
缓冲消毒间,2次更衣间,一般都是非洁净区到洁净区且不可逆,我不是很了解调味品 所以其他的不做评价!

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发表于 2019-6-17 16:48 | 显示全部楼层
1、配料间不需要工作人员吗?
2、原料先经过配料再做前处理?
3、热加工间和热处理好像不是卫生等级,但物料可以互通,人员却不可以?

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发表于 2019-6-17 17:04 | 显示全部楼层
没看到拆包间啊,还有内包材的消毒缓存间呢

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-6-17 17:50 | 显示全部楼层
请问,您的车间是什么结构的?钢结构的吗?谢谢。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-6-17 17:54 | 显示全部楼层
什么调味品,什么工艺,没有工艺流程说布局图属于猜测啊。

包材如何进入外包装间?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-6-18 09:01 | 显示全部楼层
大家提的意见和建议,对我们车间的建设非常的宝贵,再请教一下大家车间布局这块有没有什么文字版的原则,或者是说明呢?我们参考一下
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[LV.2]偶尔看看I

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 楼主| 发表于 2019-6-18 11:49 | 显示全部楼层
iku317 发表于 2019-6-17 17:50
请问,您的车间是什么结构的?钢结构的吗?谢谢。

应该是彩钢结构的,回头给你问下工程部
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 楼主| 发表于 2019-6-18 11:50 | 显示全部楼层
夜空的星星 发表于 2019-6-17 16:48
1、配料间不需要工作人员吗?
2、原料先经过配料再做前处理?
3、热加工间和热处理好像不是卫生等级,但 ...

热加工间和成型间加个人员通道口可以吧?
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 楼主| 发表于 2019-6-18 11:52 | 显示全部楼层
夜空的星星 发表于 2019-6-17 16:48
1、配料间不需要工作人员吗?
2、原料先经过配料再做前处理?
3、热加工间和热处理好像不是卫生等级,但 ...

热加工间和成型间加个人员通道可以吧
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 楼主| 发表于 2019-6-18 11:55 | 显示全部楼层
zl4742530 发表于 2019-6-17 17:04
没看到拆包间啊,还有内包材的消毒缓存间呢

谢谢你,内包材消毒缓冲间准备加上,拆包间指的是什么?
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(彼岸的大风车)

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发表于 2019-6-18 12:08 | 显示全部楼层
冷却间与内包间是同一级和热加工间不是同一级的 所以这个冷却间的人流通道属实有问题,二更间改个位置,二更间前这个间可以改为内包材库,内包材进入内包间加个消毒窗,或者隔个消毒室
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