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[求助] DIY烘焙坊如何许可

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发表于 2019-6-18 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!我们基层监管人员在日常监管中发现一种新兴经营模式,其基本情况是:经营者为消费者(以儿童为主)提供糕点加工场所、烘焙所用设施设备及面粉、糖、鸡蛋等一种或多种原辅材料,在经营者指导下,消费者自行制作食品并食用(或打包)。对于上述经营形式,应该按照何种业态进行监管?其除取得《营业执照》外是否应取得行政许可?如需取得行政许可,是按照食品生产加工许可还是按照食品经营进行许可?请大家给予解答,谢谢!

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 楼主| 发表于 2019-6-18 10:26 | 显示全部楼层
大家好!我们基层监管人员在日常监管中发现一种新兴经营模式,其基本情况是:经营者为消费者(以儿童为主)提供糕点加工场所、烘焙所用设施设备及面粉、糖、鸡蛋等一种或多种原辅材料,在经营者指导下,消费者自行制作食品并食用(或打包)。对于上述经营形式,应该按照何种业态进行监管?其除取得《营业执照》外是否应取得行政许可?如需取得行政许可,是按照食品生产加工许可还是按照食品经营进行许可?
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发表于 2019-6-18 10:30 | 显示全部楼层
消费者自做,卫生如何保证?
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天天干杯,抓紧饭碗!
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-6-18 10:31 | 显示全部楼层
既然是新业态,法无禁止了,要啥行政许可?
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天天干杯,抓紧饭碗!
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-6-18 11:21 来自手机 | 显示全部楼层
现场制售吧。
让消费者自己做只是噱头而已。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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