找回密码 注册

食品论坛

查看: 1385|回复: 25

[求助] 胡辣汤、豆腐脑,这类产品已经实现工业化了吗?

[复制链接]

该用户从未签到

1

主题

8

帖子

15

积分

新手上路

Rank: 1

发表于 2019-6-18 22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我们一个做早餐的外卖公司,对于餐饮还是有很多不明白的地方。现在有很多商家,买的产品,比如:包子、馄饨、油条,都是由生产商直接生产好的,速冻类的产品,来了直接进行加热就可以了。但是,有很多用户,喜欢吃胡辣汤、豆腐脑,这类汤的产品,不知道这两种产品,现在的技术能否实现呢?现在的技术现状是什么样的?如果能做,北京附近有没有可以合作的供应商或者代工厂?
回复

使用道具 举报

(南京湛然生物科技)

签到天数: 238 天

[LV.7]常住居民III

35

主题

694

帖子

813

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2019-6-18 23:05 | 显示全部楼层
期待有人回答解惑
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 712 天

[LV.9]以坛为家II

347

主题

2万

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2019-6-19 01:05 | 显示全部楼层
传统餐饮食品,没有产业化的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 1973 天

[LV.Master]伴坛终老

9332

主题

32万

帖子

51万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2019-6-19 05:33 | 显示全部楼层
只怕支撑不起包装和贮存成本。
来自客户端来自客户端
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

签到天数: 379 天

[LV.9]以坛为家II

354

主题

7690

帖子

1万

积分

版主

论坛长老

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛骨干勋章杰出服务勋章

发表于 2019-6-19 06:07 | 显示全部楼层
干粉冲泡就行 肉和蔬菜用干燥技术!
来自客户端来自客户端
善于倾听,才是成熟的人最基本的素质。
MSN :lincao_qing@hotmail.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 740 天

[LV.9]以坛为家II

69

主题

2117

帖子

3048

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2019-6-19 06:15 | 显示全部楼层
工业化的东西,口感一般都一般般。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2019 天

[LV.Master]伴坛终老

320

主题

21万

帖子

36万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2019-6-19 07:45 | 显示全部楼层
看一下苏伯汤类的冻干产品,不过没看到胡辣汤味道的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

33

帖子

108

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-6-19 08:07 | 显示全部楼层
我知道的早餐店,豆腐脑是冲调出来的,胡辣汤是现煮的。都是很简单容易操作的,工业化生产的冲调料不见的比这样方便。性价比也没有这么高。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(小满哥)

签到天数: 1042 天

[LV.10]以坛为家III

6

主题

2127

帖子

3197

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章认证会员

发表于 2019-6-19 08:15 | 显示全部楼层
传统食品工业化这是一种趋势
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

签到天数: 307 天

[LV.8]以坛为家I

12

主题

1334

帖子

2155

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2019-6-19 08:16 | 显示全部楼层
我一朋友已经实现胡辣汤的工厂化生产   口感很不错   我可以介绍给你
电话:18865598887(微信同号)
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

24

主题

1万

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2019-6-19 11:25 来自手机 | 显示全部楼层
实现了。。
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

3

主题

68

帖子

120

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-6-19 16:41 | 显示全部楼层
豆腐脑不是有工业化的豆粉呢,回去做就行。胡辣汤也有工厂出的粉状产品呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|食品伙伴网

GMT+8, 2020-8-8 17:35 , Processed in 0.174985 second(s), 22 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表