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[求助] 餐饮服务单位企业公示牌内容设计

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发表于 2019-7-1 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,现在因为门店布局关系,公示牌大小上满足不了全部内容,在自行设计的前提下,想问下大家哪些是刚需,必要的公示,哪些可以根据需求适当的删减。

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发表于 2019-7-1 09:00 | 显示全部楼层
必须公示的:
食品经营许可证
餐饮服务食品安全等级标识
日常监督检查结果记录表
----来源《餐饮服务食品安全操作规范》

但是除了上述几个,一般还会一起公示的(某些地方也要求的):
营业执照等证照
健康证
食品添加剂及主要原料信息等

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[LV.3]偶尔看看II

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 楼主| 发表于 2019-7-1 09:27 | 显示全部楼层
kingwuguo 发表于 2019-7-1 09:00
必须公示的:
食品经营许可证
餐饮服务食品安全等级标识

感谢吴老师
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(薛定谔的狗)

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发表于 2019-7-1 09:32 | 显示全部楼层

客气咯,其实最好的还是问一下驻地的监管。如果门店很多,又分布区域不一样,有可能要求就会不一样。
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发表于 2019-7-2 09:04 来自手机 | 显示全部楼层
问监管部门吧,我们公司就是自己设计的,结果说不合适
来自客户端来自客户端
从实践中来,到实践中去
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发表于 2019-7-4 10:02 | 显示全部楼层
kingwuguo 发表于 2019-7-1 09:32
客气咯,其实最好的还是问一下驻地的监管。如果门店很多,又分布区域不一样,有可能要求就会不一样。

薛老师,请问 餐饮部门验收供应商的资质 鸡肉、鸭肉、猪肉和牛肉、菜和海鲜都需要看什么证件, 是否需要第三方的检测报告, 另外才的检测 一般要怎么做?速测法是否可行。
没有比漫无目的的徘徊,更让人无法忍受的!
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(薛定谔的狗)

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发表于 2019-7-4 12:08 | 显示全部楼层
yuzhang521 发表于 2019-7-4 10:02
薛老师,请问 餐饮部门验收供应商的资质 鸡肉、鸭肉、猪肉和牛肉、菜和海鲜都需要看什么证件, 是否需要 ...

http://bbs.foodmate.net/thread-1123015-1-1.html

我这个帖子课件里,有大概讲到进货查验这一块儿的内容,你可以看一下。

合格证明一般都会要外检报告(当然COA也可以)。

进货可以用速测法啊,难道还用液相 气相啊

一般餐饮企业进货查验能快检就不错啦

另外,俺不姓薛
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发表于 2019-7-6 09:46 | 显示全部楼层
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