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[求助] ISO22000对过敏源有控制要求吗?

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-7-10 18:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我在看ISO22000:2005中,好像没有提出过敏源的要求,那我们公司申请认证还需要建立过敏源管控程序吗?实际上我们的产品涉及到过敏源。
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(梁子)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-7-10 18:55 来自手机 | 显示全部楼层
按2018版最好涉及
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[LV.2]偶尔看看I

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 楼主| 发表于 2019-7-10 20:37 | 显示全部楼层
bamudao 发表于 2019-7-10 18:55
按2018版最好涉及

所以是2018有涉及,但2005确实没有,对吧?
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(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-10 21:03 | 显示全部楼层
yzc1617 发表于 2019-7-10 20:37
所以是2018有涉及,但2005确实没有,对吧?

致敏源是要在HACCP计划中识别的。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-10 22:22 | 显示全部楼层
过敏原是一种食品安全危害。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(小小)

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发表于 2019-7-10 23:54 | 显示全部楼层
《危害分析与关键控制点(HACCP体系)认证补充要求 1.0》
这里强调的内容之一。
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(非非)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-7-11 07:00 | 显示全部楼层
yzc1617 发表于 2019-7-10 20:37
所以是2018有涉及,但2005确实没有,对吧?

2005确定没有,不过2018写的也是很晦涩
微信:13555799226
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(上善致远)

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食坛知名

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发表于 2019-7-11 10:22 来自手机 | 显示全部楼层
2006版条款3.3有要求
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发表于 2019-7-11 10:41 | 显示全部楼层
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(庄稼地)

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食坛知名

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发表于 2019-7-11 12:40 | 显示全部楼层
新的7718有,你认为过敏原还不需要控制吗?离我们很远吗?
专业从事9001、14000、18000、22000、27341、HACCP、有机食品管理体系咨询、QQ3304179536
emai:mutouren_sdmx@126.com
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(鸿飞)

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发表于 2020-7-13 13:55 | 显示全部楼层
ISO22000-2018  也没有明确要求,识别过敏源吧
鸿飞从万里,飞飞河岱起。
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