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[讨论] 总酸含量测定的问题

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发表于 2019-7-11 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
             总酸含量测定的问题
              杨梅在国标中K的值怎么选呢 有没有大神指点一下 其他的一些样品的K值的选择
              还有哪些是总酸大于4g/kg的样品呢 哪些是小于的呢 杨梅总酸是大于还是小于4g/kg的样品呢
              有没有参考啊 急啊 期待你们的回复 谢谢
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(新银)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2019-7-11 16:17 | 显示全部楼层
杨梅测定总酸含量?有测定的依据吗?
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-7-16 09:23 | 显示全部楼层
我们的果干也要测定总酸含量,但是标准上没有,我也在迷茫中!
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该用户从未签到

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发表于 2019-7-16 09:32 | 显示全部楼层
zidingxiang 发表于 2019-7-16 09:23
我们的果干也要测定总酸含量,但是标准上没有,我也在迷茫中!

标准没有的东西不用测
谁要求你测的你给他讲没法测
一定要你测没得商量的说好结果基本没有参考意义,然后你就看着做吧
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