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楼主: 邦龙酒厂

[求助] 有关新资源食品很费解的问题

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发表于 2019-7-19 17:52 | 显示全部楼层
邦龙酒厂 发表于 2019-7-19 17:24
传统食用习惯是指在省辖区域内有30年以上作为定型或非定型包装食品生产经营的历史,且未载入《中华人民共 ...

不不不,这里的省辖区只是给你一个如何界定传统食用习惯的地域范围
不是让你遇事不决省内解决,不要惊动卫计委
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 楼主| 发表于 2019-7-20 09:15 | 显示全部楼层
suibian2 发表于 2019-7-19 17:52
不不不,这里的省辖区只是给你一个如何界定传统食用习惯的地域范围
不是让你遇事不决省内解决,不要惊动 ...

国家卫计委?
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发表于 2019-7-20 09:57 | 显示全部楼层

我照引用你的话而已
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发表于 2019-7-21 19:27 | 显示全部楼层
邦龙酒厂 发表于 2019-7-19 17:46
是不是被进入编码的水果就默认视为普通食品了?

《关于食品安全国家标准有关问题的复函》:http://www.nhc.gov.cn/sps/s3593/ ... 384f0f5378ac6.shtml
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没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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发表于 2019-7-22 10:22 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-7-19 15:57
不是的。

五指毛桃也没有进入药典。

不是的。 这里的关键点是 这个东西有没有列入药典?是不是药材?如果不是,那么有30年或者传统食用习惯,那它就是普通食品。食品安全法第二十九条也规定,地方特色食品地方管理,制定地方食品安全标准,到卫健委备案就行。

问题在于,中国并不完全是法治,而且中央集权,上级决定下级的升迁,碰到问题向上级请示是最稳妥的做法,也符合为官之道。所以我们看到五指毛桃,看到宁夏的黑果枸杞。

另外一方面,地方政府也牵涉到经济发展的职责,所以如果牵涉到经济利益,可能就是另外一回事了。比如你提到的海南灵芝,比如青海的冬虫夏草。典型的致法律于不顾

回到楼主的问题,拿到云南省开的传统食用历史证明就可以开工了。长远来看,联合其它企业让云南省去报国家卫健委,或者直接制定地方食品安全标准

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发表于 2019-7-22 10:29 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-7-21 19:27
《关于食品安全国家标准有关问题的复函》:http://www.nhc.gov.cn/sps/s3593/201601/29243e38a202403e9fe ...

这个卫计委也是瞎搞,以前有个薰衣草,也是列入农业部的蔬菜编码标准里,后来出了个公函说薰衣草和大豆异黄酮没有食用历史,没有食用历史怎么出现在农业部标准里?

所以这个标准也只是看看,要看哪个水果是不是食品还是要仔细查查卫计委有没有在哪个旮旯里遗留了什么意见相反的文件
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发表于 2019-7-22 10:54 | 显示全部楼层
abukuan 发表于 2019-7-22 10:22
不是的。 这里的关键点是 这个东西有没有列入药典?是不是药材?如果不是,那么有30年或者传统食用习惯, ...

只有云南省的证明是不够的,不足以避免在其他省份免予处罚。
尤其是现行药品标准体系中,是允许地方(省级)制定中药材标准的。
如果只有云南省的地方批文,但在外省(尤其是没有食用习惯的)销售,被处罚的风险很大。
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发表于 2019-7-22 10:57 | 显示全部楼层
abukuan 发表于 2019-7-22 10:29
这个卫计委也是瞎搞,以前有个薰衣草,也是列入农业部的蔬菜编码标准里,后来出了个公函说薰衣草和大豆异 ...

从卫计委的角度考虑,此类问题本质上是个公共卫生问题,必然是偏向谨慎的。

作为企业,则必须对法规标准(尤其是相关规范性文件)做好收集和分析,毕竟行政处罚、行政(民事)诉讼中,举证能力至关重要。
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 楼主| 发表于 2019-7-22 11:34 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-7-22 10:57
从卫计委的角度考虑,此类问题本质上是个公共卫生问题,必然是偏向谨慎的。

作为企业,则必须对法规标 ...

是的,我现在已经收集了很多资料了
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 楼主| 发表于 2019-7-22 11:42 | 显示全部楼层
abukuan 发表于 2019-7-22 10:22
不是的。 这里的关键点是 这个东西有没有列入药典?是不是药材?如果不是,那么有30年或者传统食用习惯, ...

感谢前辈通俗易懂的回答,云南的米线和鲜花饼就已经制定地方食品安全标准了,可以说是为企业的发展打开了绿色通道,但我们的果子可以生产多种食品,目前配制酒和糖浸果脯是市场最火的,那我们就要做两种标准啦?还想请问的是是不是先要做省里面的地方标准才可以做自己的企业标准?谢谢,望回复!
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发表于 2019-7-22 11:48 | 显示全部楼层
邦龙酒厂 发表于 2019-7-22 11:42
感谢前辈通俗易懂的回答,云南的米线和鲜花饼就已经制定地方食品安全标准了,可以说是为企业的发展打开了 ...

参见《食品安全法》第二十九条。

但是从立项到发布得1~2年(前提是能立项)。
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发表于 2019-7-22 11:50 | 显示全部楼层
邦龙酒厂 发表于 2019-7-22 11:42
感谢前辈通俗易懂的回答,云南的米线和鲜花饼就已经制定地方食品安全标准了,可以说是为企业的发展打开了 ...

《关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》(http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/ ... 10c60e0e5e27b.shtml):
(二)地方标准涵盖范围。地方特色食品,指在部分地域有30年以上传统食用习惯的食品,包括地方特有的食品原料和采用传统工艺生产的、涉及的食品安全指标或要求现有食品安全国家标准不能覆盖的食品。地方标准包括地方特色食品的食品安全要求、与地方特色食品的标准配套的检验方法与规程、与地方特色食品配套的生产经营过程卫生要求等。
食品安全国家标准(包括通用标准)已经涵盖的食品,婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质(列入按照传统既是食品又是中药材物质目录的除外)等不得制定地方标准。地方标准不得与法律、法规和食品安全国家标准相矛盾。各省份要根据国家要求和地方标准实际,及时清理、整合、修订或废止地方标准
(四)地方标准备案流程。地方标准公布之日起30个工作日内向食品评估中心正式提交备案材料,包括地方标准发布公告、标准文本、编制说明〔其中地方特色食品原料类应当包括:基本信息、成分分析结果(包括检测方法、检测值和检测限)或有关含量分析的科学文献、毒理学资料、食用和使用情况、生产工艺资料、卫生学检测报告以及其他有助于证明安全性的资料(包括国际组织和其他国家对该原料的安全性评估资料等)〕。同时在备案系统(http://dfbz.cfsa.net.cn)提交备案材料电子版。
食品评估中心根据需要组织食品安全国家标准审评委员会专家对备案的地方标准进行研究,未发现与法律、法规和食品安全国家标准矛盾等问题的,在备案系统公布备案信息(包括地方标准目录、标准文本);发现问题的,及时反馈相关省份。
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