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[分享] 食品级润滑脂在啤酒、饮料等机械设备上的应用

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(菲尔特食品级润滑油)

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发表于 2019-7-16 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
在啤酒、饮料行业中用的设备最关键的是灌装机。它的酒缸、分配器、充装阀和压盖头等部位均要和啤酒、饮料接触,因此这些部位所使用的密封橡胶必须是食用橡胶。在食品行业中被普遍使用的是EPDM橡胶材料,因为它对人体无害。机械强度差且不耐磨是EPDM橡胶的不利之外,况且它价格不低(每副大约RMB10000.00),因此必须使用润滑油脂对它进行润滑保护,防止过早磨损老化而失效。

现有中国的大部分啤酒、饮料工厂仍把动物油、医用凡士林用于EPDM橡胶上。它们的弊端在于,一:动物油对EPDM有腐蚀的作用,一般都有异味,极易混入啤酒的味道;同时动物油本身的保质期不长,容易产生细菌污染啤酒,从而使啤酒的保持期变短。

二、用凡士林在一定温度、压力环境下,100小时即可能产生细菌,同时有酸化均势;200小时以上,开始变酸,不仅影响口感而且长期使用会腐蚀设备。

三、这两种产品均会直接降低啤酒液的表面张力,影响啤酒泡沫的形成和持久。如果是每周润滑一次,则EPDM橡胶在大部分时间里处于干摩擦状态。经长时间摩擦后所产生的橡胶粉末会被带入啤酒或饮料中,使产品无法通过质量检验。

四、这两种产品的润滑性能及润滑持久都很差,会大大缩短EPDM密封橡胶的使用寿命,从而增加生产成本。同时频繁的再润滑资料又加长了停机时间,影响生产的持续进行。

目前,保护消费者的安全和健康在国际上受到了越来越多的关注,因此当有可能出现的污染和食品的卫生有关时,只能推荐使用NSF-H1认证的食品级润滑脂。它最明显的特征是可以与食品接触而对健康无害,而普通的工业润滑脂则含有致癌的矿物质。



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 楼主| 发表于 2019-7-16 08:22 | 显示全部楼层
我只是个勤劳的搬运工
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