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[求助] 焦糖色如何区分是单色还是双色的?

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-7-16 16:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
听一位技术人员说,焦糖色有单色和双色之分,具体怎样区分焦糖色是双色还是单色,希望熟悉这方面知识的人指导一下,谢了。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2019-7-16 20:33 | 显示全部楼层
没顺便咨询下那位技术人员
来自客户端来自客户端
天天干杯,抓紧饭碗!
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(小小)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2019-7-17 00:18 | 显示全部楼层
焦糖颜色分深浅,没听说分单色双色。
自己错了说不过就封贴。厉害!
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[LV.4]偶尔看看III

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 楼主| 发表于 2019-7-17 08:43 | 显示全部楼层
多谢回复,上次听一个做牛肉干的师傅,说焦糖色双色单色。
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