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[分享] 现场报道!第九届食品微生物检测与控制技术交流会在上海盛大开幕!

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发表于 2019-7-17 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
      “第九届食品微生物检测与控制技术交流会”在上海新桥绿地铂骊酒店即将于2019年7月18日盛大开幕

第一天报道:大咖云集|“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”第一天现场报道来了!

          贺大会召开,阿加西新作丨佟掌柜讲乳糖发酵与ONPG试验

第二天报道:持续火热“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”第二天现场报道!

第三天报道:【完美闭幕】“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”第三天现场报道!


  大会由中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会和食品伙伴网携手举办,得到中国检验检疫科学研究院测试评价中心、上海市食品学会的大力支持

  会议将以“微生物检测方法与技术”、“实验室管理”、“乳制品检测”、“微生物检测新技术”等四个专题展开技术交流和讨论。

  7月17日下午会务组的同事们在酒店大厅准备了签到台,以方便各位参会的老师报道学习。现在让小编带着大家去签到现场看一下吧!
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 楼主| 发表于 2019-7-18 08:48 | 显示全部楼层
       7月18日,为时两天半的第九届食品微生物检测与控制技术交流会在新桥绿地铂骊酒店正式拉开帷幕了!本次会议本次会议以:“微生物检测方法与技术”、“实验室管理”、“乳制品检测”、“微生物检测新技术”等四个专题展开技术交流和讨论。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 09:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-7-18 10:02 | 显示全部楼层
071808:50,“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”在中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心研究员赵贵明先生的主持下正式开场。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 10:13 | 显示全部楼层
第一位发言老师  国家食品安全风险评估中心    刘秀梅  技术顾问
国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅女士做了题为:“食品加工过程的致病菌风险控制”的报告。刘秀梅老师为与会人员详细介绍了CAC微生物风险管理原则与典型案例、ICMSF微生物检验与过程控制的科学建议、食品安全国家标准-生产卫生规范等,并针对国内外食品安全控制提出思考与建议。
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发表于 2019-7-18 10:20 | 显示全部楼层
现在是风险评估中心李凤琴研究员的演讲
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发表于 2019-7-18 10:22 | 显示全部楼层
李老师的演讲中
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发表于 2019-7-18 10:23 | 显示全部楼层
未来食品微生物检测技术,下一代基因测序
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发表于 2019-7-18 10:29 | 显示全部楼层
GB微生物检测的概括
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 楼主| 发表于 2019-7-18 10:31 | 显示全部楼层
第二位老师 国家食品安全风险评估中心    李凤琴  研究员
国家食品安全风险评估中心研究员李凤琴女士做了题为:‘’食品微生物检验技术:现状与发展‘’的报告
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 楼主| 发表于 2019-7-18 11:03 | 显示全部楼层
茶歇时间到了,学员们的学习热情依然很高涨,利用休息时间和老师探讨问题 QQ截图20190718110255.jpg

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发表于 2019-7-18 11:20 | 显示全部楼层
现在是论坛野兽老师演讲,大肠菌群计数标准解读。
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发表于 2019-7-18 11:39 | 显示全部楼层
现在是中国食品药品检定研究院 崔生辉老师的分享,食品微生物检验方法探讨。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 11:42 | 显示全部楼层
我们本次大会除了有嘉宾精彩演讲,我们还有很多支持单位共同参与这次会议,让小编带大家看看会场外的展览现场
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 楼主| 发表于 2019-7-18 11:47 | 显示全部楼层
第三位老师  福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任技师
福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞先生做了题为“GB4789.3-2016大肠菌群计数标准解读”的报告。马群飞老师从卫生学意义、标准修订情况、标准步骤详解、质量控制要求等方面对“GB 4789.3-2016大肠菌群计数“进行了详细解读。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 11:57 | 显示全部楼层
第四位老师中国食品药品检定研究院    崔生辉 研究员
中国食品药品检定研究院研究员崔生辉先生做了题为:“食品微生物检验方法探讨”的报告

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发表于 2019-7-18 14:09 | 显示全部楼层
下午继续分享,卢行安老师演讲,再谈食品微生物复检。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 14:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 foodlabs 于 2019-7-18 14:13 编辑

下午场第一位老师 中国检验检疫科学研究院测试评价中心    卢行安 研究员
中国检验检疫科学研究院测试评价中心研究员卢行安先生做了题为:“再谈食品微生物复检”的报告。
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发表于 2019-7-18 14:52 | 显示全部楼层
现在是吕敬章老师的分享,铜绿假单胞菌的检验精要。
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发表于 2019-7-18 14:54 | 显示全部楼层
吕老师是微生物界著名段子手
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发表于 2019-7-18 15:01 | 显示全部楼层
吕敬章老师论坛id是阿加西

段子手为第九届微生物大会的献礼:
阿加西新作丨佟掌柜讲乳糖发酵与ONPG试验
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 楼主| 发表于 2019-7-18 15:11 | 显示全部楼层
深圳海关技术中心 吕敬章 微生物实验室主任
深圳海关技术中心微生物实验室主任吕敬章先生做了题为:“包装饮用水中铜绿假单胞菌检验精要”的报告。为大家深入浅出的讲解了铜绿假单胞菌检验中涉及的铜绿假单胞菌检验概述、色素,以及水中铜绿假单胞菌的检验验证、讨论、分析等问题。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 15:33 | 显示全部楼层
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 魏文平 高级市场专员  
赛默飞世尔科技(中国)有限公司高级市场专员魏文平女士做了题为:“食品真实性鉴别解决方案”的报告。详细介绍了食品造假的危害、企业如何自控、利用DNA指纹进行多种属鉴别、案例分享等内容。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 16:20 | 显示全部楼层
茶歇时间到了,让小编带大家看看会场外的热闹景象,
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 楼主| 发表于 2019-7-18 16:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 foodlabs 于 2019-7-18 16:32 编辑

梅里埃诊断产品(上海)有限公司    陆俊杰 产品经理
梅里埃诊断产品(上海)有限公司产品经理陆俊杰先生做了题为:“食源性致病菌检测与鉴定解决方案”的报告。陆俊杰先生为与会人员详细介绍了微生物检测流程、致病菌检测中的挑战、大多数微生物实验室的现状、培养基制备中的影响因素以及微生物鉴定等内容。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 17:03 | 显示全部楼层
中粮集团 张承蓉 高级工程师
中粮集团高级工程师张承蓉女士做了题为:“食品微生物污染及控制”的报告。 张承蓉女士通过报告为大家分享了什么是微生物、食品微生物、微生物的生长、食品保存、如何控制微生物危害等相关知识。
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发表于 2019-7-18 17:29 | 显示全部楼层
更多精彩。敬请关注!
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发表于 2019-7-18 17:34 | 显示全部楼层
精彩演讲图片,请您欣赏
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发表于 2019-7-18 17:36 | 显示全部楼层
茶歇小歇,热情不减。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 09:23 | 显示全部楼层
7月19日会议精彩继续,19日会议现场分为“实验室管理专场”和“乳制品检测&新技术专场”两个专场进行。实验室管理专场
中国计量科学研究院 前沿计量科学中心 傅博强 主任
中国计量科学研究院前沿计量科学中心主任傅博强先生做了题为“微生物定量不确定度分析实例及标准物质应用”的报告。傅主任为与会人员详细介绍了相关数理统计基本知识、测量不确定度有关概念、不确定度评定方法与实例、微生物标准物质应用等内容。让与会人员可以用实验室内再现性的标准偏差、实验室间研究的方法再现性的标准偏差、实验室间能力验证的再现性的标准偏差评估合成标准不确定度。采用微生物标准物质和实验室质控样,用期间再现性方法评定不确定度,可以覆盖了分析随机误差、计数误差、稀释、环境、设备和人员操作等不确定度来源的影响。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 10:08 | 显示全部楼层
下一位老师 沈阳海关技术中心 王金玲 博士
沈阳海关技术中心王金玲博士做了题为“微生物实验室精益管理”的报告。王博士为与会人员详细介绍了精益实验室特点、实施、工作计划、完善考核机制等内容。让与会人员对实验室精益管理有了全面又详细的了解。
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实验室专场王博士
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 楼主| 发表于 2019-7-19 10:44 | 显示全部楼层
乳制品与新技术专场
福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任技师
福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞先生做了题为“GB 4789 系列标准在乳制品微生物检验领域的应用现状”的报告。马老师为与会人员讲解了乳制品标准常用的微生物学指标、乳品微生物检验标准制修订、GB 4789系列标准的实际应用以及乳品微生物检验方法标准展望等内容。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 11:08 | 显示全部楼层

圣元营养食品有限公司 姜勇 高级工程师
圣元营养食品有限公司高级工程师姜勇先生做了题为“乳制品中微生物污染原因分析和微生物控制经验分享”的报告。姜老师从生乳中的微生物的概述、影响微生物生长的因素的分析、用实例讲解乳品生产过程中如何进行微生物污染控制等方面进行了介绍。
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3M 中国有限公司    黄炎 博士/资深技术工程师
3M中国有限公司资深技术工程师黄炎博士做了题为“3M MDS分子检测系统的国际认证”的报告。黄博士为与会人员详细讲解了食品安全领域针对李斯特菌属、沙门氏菌属、大肠杆菌O157、克罗诺杆菌属等检测中与ISO方法做了比较等,并得出3M MDS分子检测系统和ISO方法没有统计学差异的结论。
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食品伙伴网 赵蕾 高级顾问
食品伙伴网高级顾问赵蕾女士做了题为“国际乳制品的微生物限量要求分析”的报告。赵老师为与会人员讲解了CAC、欧盟、美国、澳新、韩国、日本乳制品微生物限量要求。与会人员对国际乳制品微生物限量要求现状有了全面的了解
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中国检验检疫科学研究院 何艳玲 副研究员
中国检验检疫科学研究院副研究员何艳玲女士做了题为“微生物实验室培养基、试剂及标准菌株的应用与管理”的报告。何老师为与会人员讲解了培养基、试剂和标准菌株的简介,培养基、试剂和标准菌株的质量保证,微生物实验室培养基性能测试方法,培养基、试剂和标准菌株的实验室管理等方面的内容。
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中国检验检疫科学研究院动物检疫研究所吴绍强 研究员

中国检验检疫科学研究院动物检疫研究所研究员吴绍强先生做了题为“非洲猪瘟及我国疫情防控”的报告。吴老师为与会人员详解了非洲猪瘟的病原、传播方式、症状,疫情现状及防控难题等内容,使大家对非洲猪瘟有了更深层次的理解与认识。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 15:20 | 显示全部楼层
上海海关食品中心 李晓虹 室主任
上海海关食品中心室主任李晓虹女士做了题为“食品微生物检测方法确认和验证、实验室CNAS评审中常见问题案例详解”的报告。李主任为与会人不仅介绍了微生物检测方法的选择、方法确认&等级性评估、方法验证/证实、方法偏离控制等内容,还通过实际案例对“实验室CNAS评审中常见不符合项”进行了详解,涉及不符合认可规则类文件要求、体系文件及控制、合同评审、供应商评价、记录、内部审核、管理评审、人员、环境与设施、检测/校准方法、设备和标准物质、溯源性、样品、质量控制、报告等版块的内容,丰富了实验室检测人员的相关知识。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 15:24 | 显示全部楼层
中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心 王娉 博士
中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心王娉博士做了题为“以序列为基础的细菌新种的发现--从宏分类组学到培养组学的报告。王娉博士详细介绍了宏分类组学的优势序列长度、分析方法和培养组学的优势等内容。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 16:17 | 显示全部楼层
大连海关技术中心 郑秋月博士
大连海关技术中心郑秋月博士做了题为“飞行质谱在微生物检测中的应用”的报告。郑博士为与会人员主要讲解了食品安全现状,飞行质谱法检测微生物的原理,微生物鉴定系统特点、技术方案、标本准备注意事项、本课题组相关研究成果及飞行质谱现有及潜在应用领域等内容。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 16:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 foodlabs 于 2019-7-19 16:25 编辑

合肥天麦生物科技发展有限公司 王世福 技术主管
合肥天麦生物科技发展有限公司技术主管王世福先生做了题为“浅议食品微生物学检验结果报告”的报告。王老师为与会人员详细介绍了相关资质认定与认可标准对于检验结果报告规定的技术性要求分析和合规性要求分析以及专业素养与风险意识等内容。
等内容。

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 楼主| 发表于 2019-7-19 17:21 | 显示全部楼层
杭州海关技术中心 李可 博士/高工
杭州海关技术中心高工李可博士做了题为“PCR技术在微生物检测中的应用”的报告。高博士为与会人员详细介绍了PCR技术的概念及创建历史、反应原理、发特点和优势,PCR技术在食源性致病菌的检测应用在今后的发展前景和发展方向等内容

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 楼主| 发表于 2019-7-19 17:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 foodlabs 于 2019-7-19 17:25 编辑

上海海洋大学食品学院赵勇教授做了题为“食源性致病微生物新兴检测与高效防控研究进展”的报告。赵教授为与会人员讲解了研究背景及意义,发展新兴的检测技术,研究新检测方法等内容。并对气味指纹、光谱指纹、色谱指纹检测新技术进行了详解。新检测技术的应用为保障我国食品质量安全提供了高技术支撑。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 17:22 | 显示全部楼层
7月20组委会邀请您到中普检测上海分公司免费参观,请看后续报道。
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 楼主| 发表于 2019-7-20 10:23 来自手机 | 显示全部楼层
7.20日上午第九届微生物检测与控制技术交流会大会组委会,走进了中谱检测集团上海分公司(上海格瑞)。

上海格瑞产品检测有限公司位于浦东新区上海孙桥国家级现代农业科技园区,属于自贸区和国家科创中心的叠加区。公司隶属于国内知名农业龙头企业上海孙 桥现代农业联合发展有限公司和中谱检测集团。格瑞检测专业从事食品、农产品、农业投入品和环境检 测和咨询服务。公司已取得检验检测机构资质认定证书(CMA),农产 品质量安全检测机构考核合格证书(CATL)以及CNAS实验室认可证书,具备各种检测能力3000多项。上海格瑞产品检测公司自成立至今,本着科学、公正、优质、高效的方针,全面服务各级政府部门和食品行业,经过多年的发展,在食品安全和品质检测领域已取得了较多知名企业及政府部门的认可。
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 楼主| 发表于 2019-7-20 11:50 来自手机 | 显示全部楼层
小编带大家继续参观
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发表于 2019-7-17 15:06 来自手机 | 显示全部楼层
一色的美女,来几位帅哥
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-7-17 16:06 | 显示全部楼层
热烈祝贺!
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发表于 2019-7-17 16:26 | 显示全部楼层
马上要开始了,好激动好激动 祝贺祝贺
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 楼主| 发表于 2019-7-17 16:27 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-7-17 15:06
一色的美女,来几位帅哥

哈哈,男生都去干活了
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 楼主| 发表于 2019-7-17 16:27 | 显示全部楼层

谢谢网友支持
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 楼主| 发表于 2019-7-17 16:28 | 显示全部楼层
宁洛微 发表于 2019-7-17 16:26
马上要开始了,好激动好激动 祝贺祝贺

嘿嘿明天会有更精彩的内容哦
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发表于 2019-7-17 16:31 | 显示全部楼层
foodlabs 发表于 2019-7-17 16:27
哈哈,男生都去干活了

男人哭吧哭吧哭吧不是罪
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-17 16:32 | 显示全部楼层

这位网友好像是讲课老师。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(瑟瑟)

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发表于 2019-7-18 08:23 | 显示全部楼层
期待分享点资料啊
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 楼主| 发表于 2019-7-18 08:31 | 显示全部楼层
可易 发表于 2019-7-18 08:23
期待分享点资料啊

放心,今天小编一定多放一些嘉宾的精彩演讲
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发表于 2019-7-18 08:36 | 显示全部楼层
foodlabs 发表于 2019-7-17 16:28
嘿嘿明天会有更精彩的内容哦

期待更多精彩现场报道!!
金币已经准备好了
食品论坛,坛聚食品人!
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