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楼主: foodlabs

[分享] 现场报道!第九届食品微生物检测与控制技术交流会在上海盛大开幕!

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 楼主| 发表于 2019-7-18 17:03 | 显示全部楼层
中粮集团 张承蓉 高级工程师
中粮集团高级工程师张承蓉女士做了题为:“食品微生物污染及控制”的报告。 张承蓉女士通过报告为大家分享了什么是微生物、食品微生物、微生物的生长、食品保存、如何控制微生物危害等相关知识。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 17:20 | 显示全部楼层
更多现场精彩发言请期待“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”19、20日后期报道~

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发表于 2019-7-18 17:29 | 显示全部楼层
更多精彩。敬请关注!
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发表于 2019-7-18 17:34 | 显示全部楼层
精彩演讲图片,请您欣赏
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发表于 2019-7-18 17:36 | 显示全部楼层
茶歇小歇,热情不减。
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发表于 2019-7-19 07:38 | 显示全部楼层
火爆的盛会啊,羡慕,食品质量管理方面有这么大规模的会吗?
远上寒山石径斜,白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 08:36 | 显示全部楼层
枫林幽径 发表于 2019-7-19 07:38
火爆的盛会啊,羡慕,食品质量管理方面有这么大规模的会吗?

我们今年会有质量管理交流会,请关注我们
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 楼主| 发表于 2019-7-19 09:23 | 显示全部楼层
7月19日会议精彩继续,19日会议现场分为“实验室管理专场”和“乳制品检测&新技术专场”两个专场进行。实验室管理专场
中国计量科学研究院 前沿计量科学中心 傅博强 主任
中国计量科学研究院前沿计量科学中心主任傅博强先生做了题为“微生物定量不确定度分析实例及标准物质应用”的报告。傅主任为与会人员详细介绍了相关数理统计基本知识、测量不确定度有关概念、不确定度评定方法与实例、微生物标准物质应用等内容。让与会人员可以用实验室内再现性的标准偏差、实验室间研究的方法再现性的标准偏差、实验室间能力验证的再现性的标准偏差评估合成标准不确定度。采用微生物标准物质和实验室质控样,用期间再现性方法评定不确定度,可以覆盖了分析随机误差、计数误差、稀释、环境、设备和人员操作等不确定度来源的影响。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 10:08 | 显示全部楼层
下一位老师 沈阳海关技术中心 王金玲 博士
沈阳海关技术中心王金玲博士做了题为“微生物实验室精益管理”的报告。王博士为与会人员详细介绍了精益实验室特点、实施、工作计划、完善考核机制等内容。让与会人员对实验室精益管理有了全面又详细的了解。
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发表于 2019-7-19 10:18 | 显示全部楼层
实验室专场王博士
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发表于 2019-7-19 10:34 | 显示全部楼层
资料链接在哪里呀呀^^
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 楼主| 发表于 2019-7-19 10:44 | 显示全部楼层
乳制品与新技术专场
福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任技师
福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞先生做了题为“GB 4789 系列标准在乳制品微生物检验领域的应用现状”的报告。马老师为与会人员讲解了乳制品标准常用的微生物学指标、乳品微生物检验标准制修订、GB 4789系列标准的实际应用以及乳品微生物检验方法标准展望等内容。
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