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[求助] 请教开牛排加工厂需要用到哪些设备?

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发表于 2019-7-17 11:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
我自己有销售渠道,主要做电商
想开一个小型的牛排加工厂,自产自销。

主要生产原切微腌制的牛排。
就是不清楚需要哪些设备。。求助各位大神

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发表于 2019-7-17 11:55 | 显示全部楼层
断筋机、滚揉机
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 楼主| 发表于 2019-7-17 11:55 | 显示全部楼层

只要这两种吗?执行什么标准?
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发表于 2019-7-17 11:57 | 显示全部楼层
真空包装机、金属探测仪
出售原切、组合牛排,牛油、牛碎肉。牛肉饼、冻干蔬菜,联系电话:18136813615
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发表于 2019-7-17 11:59 | 显示全部楼层
可能还会用到锯骨机
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发表于 2019-7-17 12:01 | 显示全部楼层
SB/T 10379 速冻调制食品
出售原切、组合牛排,牛油、牛碎肉。牛肉饼、冻干蔬菜,联系电话:18136813615
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发表于 2019-7-17 12:15 | 显示全部楼层
这几个是大件设备,其他还有些小工具就不一一列举了,可以根据实际需要适时增加。。
出售原切、组合牛排,牛油、牛碎肉。牛肉饼、冻干蔬菜,联系电话:18136813615
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发表于 2019-7-17 12:21 | 显示全部楼层
看看细则啊。
来自客户端来自客户端
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发表于 2019-7-17 12:21 | 显示全部楼层
@进击的牛腿   
这个是执行标准,你可以看一下。。
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=36452
出售原切、组合牛排,牛油、牛碎肉。牛肉饼、冻干蔬菜,联系电话:18136813615
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发表于 2019-7-17 18:00 | 显示全部楼层
真空包装机
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发表于 2019-8-21 10:02 | 显示全部楼层
执行10379或者10482
静淹的话锯骨机 、淹泡周转箱、筐子、冷藏库、速冻库、原料库、成品库;拉伸膜机/真空包装机,金属探测仪。
时间唰唰唰的流失了,留也留不住.....
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-8-21 10:05 | 显示全部楼层
miaoqiguang 发表于 2019-8-21 10:02
执行10379或者10482
静淹的话锯骨机 、淹泡周转箱、筐子、冷藏库、速冻库、原料库、成品库;拉伸膜机/真空 ...

还有盐水制备器
时间唰唰唰的流失了,留也留不住.....
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