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[求助] Modified Cornflour是什么

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发表于 2019-7-17 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
求助,请问 Modified Cornflour是什么东西,可以用在普通食品吗,有没有什么依据
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发表于 2019-7-17 16:52 | 显示全部楼层
modified corn flour
改性玉米粉
岂能尽如人意,但求无愧我心。——刘伯温
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发表于 2019-7-17 16:54 | 显示全部楼层
Modified Cornflour是以玉米淀粉为原料,经酯化、醚化、酸化、氧化、交联、复合等反应而生产的变性淀粉。
每天进步一点点。
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发表于 2019-7-17 17:01 | 显示全部楼层
变性玉米淀粉的一些品种可以作为食品添加剂中的增稠剂,使用范围和限量按照GB2760的规定。
每天进步一点点。
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 楼主| 发表于 2019-7-17 17:27 | 显示全部楼层
xilinxu 发表于 2019-7-17 16:52
modified corn flour
改性玉米粉

具体是指什么呢,国内有没有相关产品的使用情况呢
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 楼主| 发表于 2019-7-17 17:28 | 显示全部楼层
pt裹9tiao 发表于 2019-7-17 16:54
Modified Cornflour是以玉米淀粉为原料,经酯化、醚化、酸化、氧化、交联、复合等反应而生产的变性淀粉。

那应该是Modified corn starch,和flour不一样的吧
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 楼主| 发表于 2019-7-17 17:28 | 显示全部楼层
pt裹9tiao 发表于 2019-7-17 17:01
变性玉米淀粉的一些品种可以作为食品添加剂中的增稠剂,使用范围和限量按照GB2760的规定。

这个翻译过来是改性玉米粉,不是改性玉米淀粉
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发表于 2019-7-17 22:41 | 显示全部楼层
你提及的英文有食品标签么?有的话发上来?什么产品?
来自客户端来自客户端
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发表于 2019-7-18 08:33 | 显示全部楼层
yadi1234 发表于 2019-7-17 17:28
这个翻译过来是改性玉米粉,不是改性玉米淀粉

是改性玉米粉,审题不仔细。
每天进步一点点。
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 楼主| 发表于 2019-7-18 09:02 | 显示全部楼层
gsp1215 发表于 2019-7-17 22:41
你提及的英文有食品标签么?有的话发上来?什么产品?

这是配料表,按照复合调味料进口
1.jpg
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发表于 2019-7-18 09:24 | 显示全部楼层
yadi1234 发表于 2019-7-18 09:02
这是配料表,按照复合调味料进口

cornflour.jpg ,cornflour 与cornstarch是有区别的。楼主应该请求进口商咨询下生产厂家这个modified cornflour 是如何加工(改性的),看我国是否有与之相对应的配料或食品添加剂。
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