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[求助] 请教苦荞茶的铅限量指标

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发表于 2019-7-18 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式



大家好,请教一个问题:苦荞茶的铅限量指标。


我公司的代用茶(苦荞茶),所引用的产品标准是《GH/T 1091-2014 代用茶》,其铅含量指标是≤5.0mg/kg。国家强制性标准《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定茶叶的铅限量也是5.0mg/kg,而谷物及其制品的铅限量是0.2mg/kg。


苦荞麦,直接食用,铅限量0.2mg/kg,严格限制,合理。但苦荞麦作为茶饮用,铅几乎不溶于水,铅限量0.2mg/kg就不合理了,而且供销合作行业标准《GH/T 1091-2014 代用茶》里规定的铅含量指标也是≤5.0mg/kg。


如何有理有据来阐述苦荞茶的铅限量指标是5.0mg/kg,不是0.2mg/kg,有没有权威的相关文件和解释。


谢谢。


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(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-18 18:10 | 显示全部楼层
铅,在动植物体内通常不是以单质,而是以盐或络合物形态存在;因而,“铅几乎不溶于水”,是无效的论据。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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 楼主| 发表于 2019-7-18 18:13 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-7-18 18:10
铅,在动植物体内通常不是以单质,而是以盐或络合物形态存在;因而,“铅几乎不溶于水”,是无效的论据。

苦荞茶,是代用茶,是作为茶泡水饮用,不是直接食用。
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(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-18 18:19 | 显示全部楼层
fzbonus 发表于 2019-7-18 18:13
苦荞茶,是代用茶,是作为茶泡水饮用,不是直接食用。

铅盐及含铅的络合物也有溶于水的。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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(田老师)

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发表于 2019-7-18 18:28 | 显示全部楼层
把《GH/T 1091-2014 代用茶》作为产品执行标准就可以啦,不要引用。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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发表于 2019-7-18 19:08 | 显示全部楼层
直接用1091不就行了?
来自客户端来自客户端
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 楼主| 发表于 2019-7-19 07:57 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-7-18 19:08
直接用1091不就行了?

但监督检验机构以《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》为依据,认为苦荞茶是谷物制品,铅限量指标0.2mg/kg。
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 楼主| 发表于 2019-7-19 07:58 | 显示全部楼层
fzbonus 发表于 2019-7-19 07:57
但监督检验机构以《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》为依据,认为苦荞茶是谷物制品,铅 ...

监督检验实测值铅含量0.258mg/kg,判定不合格。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-7-19 08:11 | 显示全部楼层
fzbonus 发表于 2019-7-19 07:57
但监督检验机构以《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》为依据,认为苦荞茶是谷物制品,铅 ...

那就不 好说了。
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发表于 2019-7-19 14:25 | 显示全部楼层
一个是强制性标准一个是推荐性标准  监督机构当然以强制性标准为依据了    苦荞茶没有国标可以看看有没有你们地区的地方标准,按地方标准执行也行
读书是为了更心平气和地跟傻逼说话;
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。
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