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[分享] 天然保鲜剂对马陆葡萄的贮藏保鲜效果

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发表于 2019-8-5 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
相比较而言,镜壳聚糖保鲜剂处理后的葡萄果实贮藏25d后,感官品质最好,果实质量损失仅为9.34%,Vc含量为2.3mg/100g,可溶性固形物含量为12.1%,硬度为1027.59kg/立方厘米,SOD酶活性87.3U/g,呼吸轻度显著低于其他处理组,保鲜效果最佳。壳聚糖有很好的成膜性,将壳聚糖溶液喷涂到葡萄表面,干燥后即在表面形成一层无色透明的可食用薄膜,具有较强的具俊抗菌和保鲜防腐能力,能够有效地减少果皮蒸腾,控制果实采摘后的衰老软化和部分取代化学药剂控制果实采摘厚的病害。
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 楼主| 发表于 2019-8-5 14:54 | 显示全部楼层
补充数据图片截图
葡萄1.JPG
葡萄2.JPG
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葡萄6.JPG
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发表于 2019-8-5 23:05 | 显示全部楼层
天然保鲜剂还有很多吧。
自己错了说不过就封贴。厉害!
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 楼主| 发表于 2019-8-6 08:06 | 显示全部楼层
xfwq 发表于 2019-8-5 23:05
天然保鲜剂还有很多吧。

嗯,那是必须,但是做实验的时候一般会选择几种作对比,这也是找文献看到的摘选部分
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发表于 2019-8-6 15:38 | 显示全部楼层
fire58 发表于 2019-8-6 08:06
嗯,那是必须,但是做实验的时候一般会选择几种作对比,这也是找文献看到的摘选部分

所以说你的这个题目够大。
自己错了说不过就封贴。厉害!
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 楼主| 发表于 2019-8-9 08:32 | 显示全部楼层
xfwq 发表于 2019-8-6 15:38
所以说你的这个题目够大。

哈哈,文献名就叫这个,你百度下就能找到。学生做的实验,肯定为了老师都会选择较大的题目去进行
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发表于 2019-8-9 22:46 | 显示全部楼层
fire58 发表于 2019-8-9 08:32
哈哈,文献名就叫这个,你百度下就能找到。学生做的实验,肯定为了老师都会选择较大的题目去进行

这种文章能登出来,只能说审稿的人也有水平问题。
自己错了说不过就封贴。厉害!
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