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[培训公告] 正在报名中丨金秋九月,第11期感官培训即将与您相约北京!

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发表于 2019-8-7 09:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 食品小研 于 2019-8-7 09:30 编辑

目前,很多企业正在经历感官评价从无到有从主观到科学一个过程,这期间,难免会有很多问题的产生。快来看看,下面这些问题是不是你所关心的?
0807.JPG
不要怕,你想要的答案这里都有!第11期感官培训,全方位为你答疑解惑!!


一、课程具体通知
主办单位:食品伙伴网 中粮营养健康研究院
适用对象:感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
授课讲师:中粮研究院资深培训师
培训时间:第112019年9月5—6日(9月5日上午8:30-9:00签到)
培训地点:中粮营养健康研究院(北京市昌平区北七家镇定泗路238号(未来科技城内)
培训天数2天
培训费用:3200元/人 (含午餐费),同一单位报名2人及以上享受优惠价3000元/人。
报名联系:贾老师 13275458250(微信同号);曲老师 13210910866(微信同号)

二、课程体系介绍
产品感官评定分析体系培训课程(实操级·初阶版)共分成线上、线下两个模块。
(一)线上模块
线上模块,课程会通过「食品伙伴网」食学宝平台进行线上讲授。
食学宝.jpg
由中粮营养健康研究院感官研究经理苏晓霞、黄一珍带我们追根溯源,解析感官科学的基础知识,
揭示国内外食品感官分析标准现状和发展趋势,以及影响感官评价的因素。
线上课程大纲如下:
1.感官科学的基础概论✔
2.食品感官分析标准现状和发展趋势✔
3.影响感官评价的因素✔
----------------------------------------------------------------------------------------
温馨提示:报名参加培训的学员们在培训前一周可免费进入食品伙伴网在线学习平台『食学宝』进行线上课程的自主学习。
(二)线下模块
线下模块,会在中粮营养健康研究院的感官实验室进行讲授和实操。
感官实验室.jpg
课程在中粮营养健康研究院感官实验室进行,培训以学员为中心,通过案例+实操+考核+讨论四大板块融合构建专业、科学、
有效的学习方式,将感官评定的思维、流程、经验及技能面对面地传授给受训学员,并在现场答疑解惑。
线下课程大纲如下:
1.食品感官科学发展现状及技术概论✔
2.感官评价方法的原理与实操✔
(差别检验、描述性分析、消费者偏爱检验)
3.感官评价员的招募、筛选与维护✔
4.“感问”分析系统的实际操作及结果统计分析✔
5.消费者及市场研究支持产品研发及上市产品推广✔
线下培训课程表(参看当天具体课表时间):
课程表(第一天).jpg
课程表(第二天).jpg

三、实操样品征集
样品征集.jpg

四、教学团队简介
苏晓霞老师.jpg
主讲老师:苏晓霞老师
中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心感官研究经理。苏晓霞老师毕业于浙江工商大学食品科学与工程专业,重点开展感官分析方面
研究工作,参与多项国家科技以及国家感官标准制定工作,负责与参与大量感官技术服务工作。
黄一珍老师.jpg
主讲老师:黄一珍老师
中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心感官研究经理。黄一珍老师毕业于荷兰瓦赫宁根大学及丹麦哥本哈根大学感官评价专业,
主要研究食品感官科学技术,具有多品类感官一线评价经验。
卞琪老师.jpg
主讲老师:卞祺老师
中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心研究经理。卞祺老师毕业于美国堪萨斯州立大学,主要负责产业及行业研究消费者研究与洞察、
在线调研平台构建和运营、食品饮料行业和消费趋势数据库的建立,研究经验覆盖食品行业,拥有丰富的食品研发背景。

金秋九月,第11期感官培训与你相约北京,不见不散哦!
咨询报名联系人:
报名联系人(贾).JPG     报名联系人(曲).JPG
(下图为一到十期感官培训大合影,下一期,会不会有你的面孔出现呢?)
一到十期感官培训大合影.jpg
备注:第11期产品感官评定体系培训《报名通知》及《报名回执表》见附件~~可自行下载哦)
通知-2019产品感官评定分析体系培训(第11期).pdf (167.91 KB, 下载次数: 1)
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 楼主| 发表于 2019-8-7 14:14 | 显示全部楼层
9月北京,一起约起来喽
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发表于 2019-8-8 08:27 | 显示全部楼层
顶一个,转一下
想进一步进行感官交流学习的,可以加感感微信:13275458250,记得备注“来自食品论坛”哦~~
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发表于 2019-8-8 11:10 | 显示全部楼层
近期看看时间能否排过来
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 楼主| 发表于 2019-8-26 08:35 | 显示全部楼层
xi840420 发表于 2019-8-8 11:10
近期看看时间能否排过来

如果还没报名的话,抓紧行动吧,名额不多啦
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 楼主| 发表于 2019-8-26 10:58 | 显示全部楼层
第11期感官培训报名即将进入倒计时了,最后几个名额,抓紧抢占啦
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