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[讨论] [讨论]发酵饮料

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发表于 2019-8-12 16:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
想和大家一起讨论一下关于防腐剂丙酸。我司生产的一款饮料中使用到一个原料, 这种原料生产过程中由酵母发酵产生了丙酸,我司在生产饮料的时候,添加这种原料,并没有直接添加丙酸。
问题1:标签标示的时候,是否需要标示防腐剂丙酸(个人认为不需要标示)
问题2:如果在市场中抽检检测时,必定会检测出丙酸,但是丙酸根据GB2760-2014 是不能使用在14.0 饮料这一类产品中的。此时又该如何解释说明呢?
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发表于 2019-8-12 16:43 | 显示全部楼层
把丙酸从产品里清理出去
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发表于 2019-8-12 16:44 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-12 20:34 | 显示全部楼层
andyfc 发表于 2019-8-12 16:43
把丙酸从产品里清理出去

这很难吧。
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发表于 2019-8-12 21:45 | 显示全部楼层
这种原料我们不知道是什么,对是否允许可以用在饮料里存疑。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-8-12 23:05 | 显示全部楼层

作为不允许出现在产品里的杂质,不适用带入原则吧,发酵的有害副产物本来就应该在终产品里去除啊
做自己想做的事,交志同道合之友,惹是生非之徒请滚粗~
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-8-13 02:31 | 显示全部楼层
  这个怕到时候说不清楚啊,你说来自原料,原料应该很多种滴啊,你要提供必要的证据,那么事情就多了去啦
人生不如意事常八九,恒念一二之美好
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发表于 2019-8-13 02:57 | 显示全部楼层
andyfc 发表于 2019-8-12 23:05
作为不允许出现在产品里的杂质,不适用带入原则吧,发酵的有害副产物本来就应该在终产品里去除啊

怎么去除?
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发表于 2019-8-14 23:20 | 显示全部楼层

怎么去除是他在选择这个工艺的时候就应该考虑到的问题
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发表于 2019-8-15 05:34 | 显示全部楼层
andyfc 发表于 2019-8-14 23:20
怎么去除是他在选择这个工艺的时候就应该考虑到的问题

我看够呛啊。。
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发表于 2019-8-15 14:41 | 显示全部楼层

那就不要这种搞啊,不然自己给自己找麻烦
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发表于 2019-8-15 14:50 | 显示全部楼层
andyfc 发表于 2019-8-15 14:41
那就不要这种搞啊,不然自己给自己找麻烦

有的物质生成是无法控制的。
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