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[求助] 请教影响淀粉体积的因素有哪些?

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-8-13 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教一下,影响淀粉物理体积大小的主要因素有哪些?如果生产原料的原料是固定一种的前提下,除了水分含量之外还有其他影响因素吗?
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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十佳新人2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-8-13 17:21 | 显示全部楼层
淀粉要考虑体积?
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食坛骨干

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发表于 2019-8-13 20:20 来自手机 | 显示全部楼层
淀粉种类呀
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