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[讨论] 食品包装膜袋生产设备清洗消毒

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-8-15 09:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
GB 31603第5.1.6规定:对于不经清洁直接接触食品的在制品和最终产品,应符合以下要求:--应在车间入口处设置更衣室,更衣室大小应与生产人员数量相适应,并保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。
--应在生产车间入口处按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。如设置工作鞋靴消毒设施,其规格尺寸应能满足消毒需要。
-应在车间入口设置洗手消度、除尘设施。


请问生产食品包装膜袋需要对设备仪器,地板、地面、桌面进行消毒么?生产环境是十万级无尘车间。
问心无愧
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(司木思)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2019-8-15 09:49 | 只看该作者
需要,而且每半小时还要喷洒酒精
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