找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 747|回复: 0

[食学宝] 【课程推荐】农药残留检测技术与实验室质量控制

[复制链接]
(食学宝,学食品)

该用户从未签到

245

主题

665

帖子

2334

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章银牌会员勋章

发表于 2019-8-15 15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 学宝儿 于 2019-8-22 11:00 编辑

农药残留检测技术与实验室质量控制


随着科学技术的进步和国际贸易的发展,国内外对实验室分析方法和检测数据质量提出了更高要求,在实验室实际检测工作中经常遇到现行的检测标准无法与快速发展的检测手段相适应的情况。

为了提供更准确、高效率的检测服务,实验室往往需要采用自己制定或改进的分析方法,特别是在农药残留检测领域,越来越多地实验室使用标准以外的检测方法,但如何确保这些方法的适宜性和可靠性一直存在争议。

modified-1744952__340.jpg
2018年4月1日实施的《GB/T 27417-2017 合格评定 化学分析方法确认和验证指南》是实验室对化学分析方法进行确认和验证的指导性文件,旨在提高实验室化学分析方法和检测数据的质量,确保化学分析实验室所提供的数据的有效性、公正性和可靠性。


《农药残留检测技术与实验室质量控制》课程,由中粮营养健康研究院谢云峰老师带来,讲述了农药残留的多种检测技术以及农药残留检测实验室的质量控制。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
课程大纲
第一讲:农药残留现状与法规
1. 植物源食品主要危害因素:
主要介绍了农药残留是影响植物源性产品安全最主要因素;
2.农药残留检出情况;
3.农药残留概述:
主要介绍了农药分类、作用方式、农药残留产生原因、农药残留主要危害;
4. 农药残留相关法规:
主要介绍了农药残留的监管法规、限量标准以及方法标准。

第二讲:农药残留检测技术
1.农药残留检测一般流程
取样——提取——净化——浓缩——仪器检测——数据处理
2. 常见的样品前处理技术:
主要介绍了固相萃取SPE、凝胶渗透色谱GPC、加速溶剂萃取ASE、QuEChERS技术
3.农药残留检测应用实例
4.农药残留检测技术发展趋势

第三讲:农药残留检测实验室质量控制
1. 实验室质量控制概述
主要介绍了实验室质量控制实施途径、实验室质量控制的作用、农药残留实验室质量控制相关法规标准以及分析方法的控制
2. 标准解读
主要介绍了标准制定的背景、目的及意义;标准的结构框架以标准制定的要点

第四讲:课程答疑

讲师简介
谢云峰,博士,高级工程师,毕业于中科院化学所。目前主要从事食品中危害物检测新技术研发与实验室质量管理,擅长高分辨质谱技术在食品安全中的筛查与确证。主持中粮集团科技研发项目2项,参与省部级科研项目2项,在国内外SCI及核心刊物发表论文12余篇,申请发明专利4项。

看课地址
扫描下图二维码,随时观看学习
农残二维码.png
相关课程推荐:
【课程推荐】动物性食品中兽药残留检测:http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1136778&fromuid=1319601(出处: 食品论坛)
【课程推荐】食品安全快速检测:http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1141701&fromuid=1319601(出处: 食品论坛)
【食学宝课程】兽药残留检测技术与实验室质量控制:http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1085930&fromuid=1319601(出处: 食品论坛)

食学宝,学食品——食品伙伴网旗下在线学期平台,
属于食品人的食品课程学习平台!
电脑端看课:http://study.foodmate.net/
手机端看课:关注微信公众号“食学宝”随时随地学习充电!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|食品伙伴网

GMT+8, 2020-4-9 14:20 , Processed in 0.290471 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表