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[转贴] 安全隐患致伤人事件多发 “自热食品”亟须国标“紧箍咒”

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发表于 2019-8-16 05:54 | 显示全部楼层 |阅读模式


  自热食品因其方便、快捷成为很多家庭暑期出游的必备品。近日,记者调查发现,这样一款有望替代方便面的食品“新宠”却暗藏安全隐患——近年来,多地曾发生自热食品伤人事件。有专家直言,自热食品行业并无统一的国家标准。
销量广东居首位
  登陆网购平台输入“自热食品”,即可搜索到各种自热米饭、自热小火锅、自热粉丝、自热拉面……有消费者告诉记者,这样的产品算是“方便面”的升级,只需按步骤加入水即可自动加热,家庭出游带几份在身边可以随时吃上热腾腾的饭菜。

  根据天猫数据统计,自热食品以自热火锅和自热米饭为主。售价集中在20到30元区间,消费群体集中在00后、95后,其中,18到24岁的人群占到47.75%,25至29岁的人群占到19.61%。大学生和刚入职场的白领阶层占比近5成。在省份销量排名占比上,广东以12.78%高居榜首。另有数据显示,近两年来,自热食品市场规模以每年递增20%的速度快速发展,其中,民用自热食品市场规模已超过30亿元。
可能喷出高温液体
  正是这样一个新兴产品却让人不那么放心。广州市民欧女士向记者投诉称,“(自热米饭)加水后盒子会膨胀变形,让人都不敢靠近,害怕爆炸。”如果自热食品出气口不慎被堵住或加热包发生破损,很容易造成整体包装膨胀,喷出高温液体,甚至可能引起爆炸。

  自热食品“自热”的原因还要从“加热包”上找,记者查看发现,加热包主要成分包括焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰及碳酸钠等。生石灰遇水,会释放出大量热,温度可达到100℃以上。
或产生有害物质
  欧女士的担忧并非多余。据媒体报道,近年曾发生多起由于操作不当而导致的自热食品伤人事件。比如,成都一位小伙子在家吃自热火锅,结果导致1厘米厚的玻璃桌炸裂。家住上海静安区的方先生由于加热“自热火锅”操作不当引发爆炸,热液溅至右眼,医生表示该损伤将影响视力。

  记者调查还发现,尽管已有一些大品牌积极寻求变革发展之道,如统一给每一份自热米饭“开小灶”都上了保险,但是自热食品行业内并没有统一的规定。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,“目前自热食品尚无国标,发展十分粗放,主流厂家虽然有企业标准,但也良莠不齐,消费者确实需考虑此类产品的安全性。”他还提醒,消费者在选购自热食品时,需特别注意加热包是否有破损,尽量选择大品牌的产品,且不能让身边小孩自行接触使用。

  还有专家表示,自热食品食材在瞬间受到高温,不仅会丢失营养成分,而且可能会产生对人体有害物质,如一氧化碳等。
多地铁路部门下禁令
  据了解,8月初,广西铁路部门发布《广西壮族自治区铁路安全管理条例》规定,自10月1日起,明确禁止“在动车组列使用能够诱发烟雾报警的自动加热食品”。

  记者查询发现,福建也曾出台过类似禁令,上海、成都等地铁路部门也曾提醒旅客尽量不要带自热食品上车。据铁路工作人员介绍,之所以不许自热食品上火车,主要因为“自热食品会产生烟雾,和吸烟一样会触发火警,导致车辆停运”。
来源:金羊网





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发表于 2019-8-16 06:01 | 显示全部楼层
  俺在评价 食品安全热点词的时候就说要按照爆炸品管理啊
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 楼主| 发表于 2019-8-16 06:06 | 显示全部楼层
xilinxu 发表于 2019-8-16 06:01
俺在评价 食品安全热点词的时候就说要按照爆炸品管理啊

那要求就高了。
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发表于 2019-8-16 06:10 | 显示全部楼层

  不高,真的会爆炸滴啊
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 楼主| 发表于 2019-8-16 06:26 | 显示全部楼层
xilinxu 发表于 2019-8-16 06:10
不高,真的会爆炸滴啊

严格点也好。
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发表于 2019-8-16 07:25 来自手机 | 显示全部楼层
自热食品不好吃
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 楼主| 发表于 2019-8-16 07:39 | 显示全部楼层
aneir 发表于 2019-8-16 07:25
自热食品不好吃

统一制做的,口味一般了。
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发表于 2019-8-16 07:57 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-8-16 07:39
统一制做的,口味一般了。

买来吃过,吃过一次就不想再买了
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情已逝,爱还在,因为无情所以绝情,以绝情之剑游戏江湖!!!
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发表于 2019-8-16 08:04 | 显示全部楼层
一点也不好吃,还不如路边吃个快餐
只是因为在人群中多看了你一眼,到现在眼睛还疼着呢。
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发表于 2019-8-16 08:20 | 显示全部楼层
宜疏不宜堵,为了“吸引眼球”,此类报道都是危言耸听的。
任何产品使用不当都有危害。
我长时间乘坐动车通常是吃自热米饭,自热食品散发的“烟雾”是水蒸气,消散很快,不会引发烟雾报警。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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 楼主| 发表于 2019-8-16 08:26 | 显示全部楼层
aneir 发表于 2019-8-16 07:57
买来吃过,吃过一次就不想再买了

是啊。      
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 楼主| 发表于 2019-8-16 08:27 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2019-8-16 08:20
宜疏不宜堵,为了“吸引眼球”,此类报道都是危言耸听的。
任何产品使用不当都有危害。
我长时间乘坐动车 ...

标准还是需要的。
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