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[求助] GB7098-2015罐头食品可以用于袋装食品吗?

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-8-16 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,我司下面一家OEM厂家袋装产品上用了7098的执行标准,对方说咨询过当地食药监了说可以适用?
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2019-8-16 16:54 | 显示全部楼层
袋装食品可以适用罐装食品吗?这是什么情况?
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-8-16 16:56 | 显示全部楼层
软罐头吧。   
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(心有猛虎)

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发表于 2019-8-16 17:01 | 显示全部楼层
可以啊,只要工艺要求能按照罐头的,就是软罐头的一种
做自己想做的事,交志同道合之友,惹是生非之徒请滚粗~
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2019-8-16 17:02 | 显示全部楼层
andyfc 发表于 2019-8-16 17:01
可以啊,只要工艺要求能按照罐头的,就是软罐头的一种

包装是向即食小鱼仔那种的包装  就当是软罐头就可以了是吗
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(心有猛虎)

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发表于 2019-8-16 17:06 | 显示全部楼层
443925882 发表于 2019-8-16 17:02
包装是向即食小鱼仔那种的包装  就当是软罐头就可以了是吗

罐头食品又不是看包装的,是看工艺符不符合罐头工艺,参见GB8950 2.2.2对包装的描述
做自己想做的事,交志同道合之友,惹是生非之徒请滚粗~
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(暗香)

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发表于 2019-8-16 17:15 | 显示全部楼层
有软罐头。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-8-16 17:21 | 显示全部楼层
443925882 发表于 2019-8-16 17:02
包装是向即食小鱼仔那种的包装  就当是软罐头就可以了是吗

关键达到商业无菌的要求了吗?
很多小零食是软罐头形式的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-8-16 17:39 | 显示全部楼层
袋装与罐装只是包装材料的形式不同而已,关键看你这个产品是否采用了罐头工艺生产,也就是商业无菌工艺,包装袋如能够承受该商业无菌工艺所要求的温度及压力,漏气试验表明密封完好,产品经检验符合商业无菌的要求,有何不可?
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(小小)

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发表于 2019-8-16 22:16 | 显示全部楼层
GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品
这个标准不适合做与产品标准。
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(薛定谔的狗)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-8-19 10:08 | 显示全部楼层
软罐头呗,铝箔袋之类的。不是马口铁的
专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
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(牛排产品供应)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-8-19 10:42 | 显示全部楼层
可以啊,市面上软罐头也是有的。只要做到商业无菌应该就可以了
出售原切、组合牛排,牛油、牛碎肉。牛肉饼、冻干蔬菜,联系电话:18136813615
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