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食品论坛

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[求助] 水果浆(汁)执行罐头还是果蔬汁

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-8-19 21:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
对水果进行处理后制成的水果汁(浆)类产品什么情况下适用于生产许可的罐头单元?什么情况下适用于果蔬汁单元?
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发表于 2019-8-19 22:14 来自手机 | 显示全部楼层
罐头要达到商业无菌要求。
果蔬汁是其本质。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(小小)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-8-19 23:23 | 显示全部楼层
水果汁(浆)类产品什么情况下都不应该适用于生产许可的罐头单元。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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(虚拟的人生)

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食坛骨干

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发表于 2019-8-20 01:23 来自手机 | 显示全部楼层
水果浆(汁)与罐头是两类不同的食品怎么可按罐头的单元来执行呢?
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天苍苍野茫茫,自由像风一样,那是我伸手就可及的天堂
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(Henry)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-8-20 07:50 | 显示全部楼层
不同的产品咋能混在一起,多看看有关的国标
质量是企业的灵魂,让我们重视它,脚踏实地,为企业在实际工作基础上推陈出新,进行合理的改革! [img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/comcom
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[LV.5]常住居民I

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 楼主| 发表于 2019-8-20 23:25 | 显示全部楼层
王中泰 发表于 2019-8-20 01:23
水果浆(汁)与罐头是两类不同的食品怎么可按罐头的单元来执行呢?

有一个QB/T 1384-2017果汁类罐头的标准。
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[LV.5]常住居民I

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 楼主| 发表于 2019-8-20 23:27 | 显示全部楼层
xfwq 发表于 2019-8-19 23:23
水果汁(浆)类产品什么情况下都不应该适用于生产许可的罐头单元。

有一个QB/T 1384-2017果汁类罐头的标准。

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(小小)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-8-21 00:43 | 显示全部楼层
howtunxu 发表于 2019-8-20 23:27
有一个QB/T 1384-2017果汁类罐头的标准。

这是罐头产品不是果蔬汁产品。
其中的区别如同苹果不是苹果罐头是一样的。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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