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[公告] 《中国食品工业减盐十大核心信息》

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(Alan Smithee)

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发表于 2019-8-28 12:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Mac_OS_X 于 2019-8-28 12:52 编辑

转自:中国营养学会 https://www.cnsoc.org/
原文:https://www.cnsoc.org/othernews/681920201.html


中国食品工业减盐十大核心信息
在之前发布的《中国食品工业减盐指南》的基础上提炼了十大核心信息,内容如下
一、企业管理者、从业者应积极参与健康中国行动,整体规划减盐战略,推进减盐行动实施。
二、实施重点突破,逐步递减的策略,加大减盐技术研发投入和低盐产品开发。探索其他风味调味物质来代替盐用量,采用工艺、风味改进等助推减盐新产品、新技术。
三、优先针对消费量较大食品、儿童食品和速食食品等开展研究和改进,把培育消费者健康需求和产品营养创新作为企业责任。
四、逐步建立企业产品和原料的钠数据资料库,监测比较同类产品动态;培养和培训研发人员,提供减钠/盐技术性支持。
五、充分利用食品营养标签,引导和培养居民健康消费。鼓励食品企业按规范标注预包装食品“健康选择”标识(FOP标识),明示盐含量高低。
六、积极参与减盐相关营养教育和科学普及,对本企业高盐食品不主动做广告宣传和产品推广,特别是高盐儿童食品的市场推广或广告宣传。
七、鼓励市场流通环节宣传、销售低盐食品。鼓励超市、商店张贴宣传画、场内电视视频等进行减盐知识宣传,引导消费者选择低盐食品。
八、重视减盐经验分享推广,积极组织和参与学术交流和创新,鼓励使用新原料、新技术。
九、营造全民减盐和合理膳食新风尚,与科技届、新媒体结合,参与基层教育服务,积极宣传减少油盐糖知识。
十、把企业目标和国家战略目标相一致,到 2030年,逐步达到全国各类加工食品钠含量分布整体降低,全民平均摄入量降低20%。

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发表于 2019-8-28 17:00 | 显示全部楼层
为了大家的健康,顶起来
日出而作,日落而息.耕田而食,凿井而饮;
帝力与我有何哉.
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(小小)

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发表于 2019-8-28 17:32 | 显示全部楼层
食盐也是人体需要的营养物质,需要适量的摄入。
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