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[分享] 食品资讯今日导读(2019年8月29日)

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发表于 2019-8-29 15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 foodnews 于 2019-8-29 16:10 编辑

“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

本次主要解读GB2760中带入原则3.4.2。本条是 2014 版GB2760新增条款,针对的是为食品终产品“量身定制”的食品配料中添加在终产品中使用的食品添加剂的做法。另外,食品中因原辅料本身含有或加工工艺如发酵产生某代谢物等,即行业通常所说的“本底”。本底与食品添加剂使用标准并无直接关联,但人们常因不了解本底概念而仅仅依据测定结果来简单地进行判定,混淆了“不得使用”和“不得检出”,尤其在检出水平较低的情况下可能考虑不周。因此本文也会综合已有文献或资料,归纳出业界较为关注、在食品中存在本底的化合物。由于区域、季节、原料、工艺不同等都会影响本底水平,归纳情况仅作为参考。(中国市场监管报网)
点评:食品添加剂使用标准在日常开展工作中,对一些原则的理解偏颇往往是由于不知或对标准认识不到位引起的,因此日常要多看多想多收集。笔者对此方面信息收集的体会如下:要多和同行交流,多查阅文献(例如,搜索本底关键词),多和行业交流,也可以日常收集一些原辅料来进行摸底调查,还可以多了解一些后处置风险排查中关联的靶向线索。这样,关键信息就会日积月累,在我们检验结果判定、风险原因排查、食品安全信息交流等过程中,就能做到更为客观和科学的综合研判。

近日,泰国天丝医药保健有限公司发起的诉讼红牛维他命饮料有限公司及相关联企业的商标专用权侵害纠纷案中,黑龙江省高级人民法院做出中止审理的裁定。在裁定中,黑龙江省高院经审查认定,本案须在案涉商标权权属明晰的情况下再行审理,本院对红牛公司的中止审理申请予以准许。(中国网)
点评:黑龙江省高级人民法院做出的案涉红牛商标的中止诉讼裁定中明确表明,考虑到自2016年以来,全国各地法院受理了多起红牛公司与天丝公司之间因商标权权属及商标侵权类纠纷案件;两家公司及相关主体之间股权结构、分红管理、授权许可、竞争禁止等方面存在较大争议,案涉商标权属的确定无疑有助于更好的厘清相关主题之间错综复杂的法律关系,查明本案事实。

全国猪肉价格仍总体上涨。然而,在部分地区供给不足的情况下,还有养猪户惜售囤货。对此,目前已有10地发布了相关政策,从发补助、增储备、扩生产、强对接等方面保障猪肉供应、稳定猪肉市场价格。(中新经纬)
点评:目前,全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。非洲猪瘟疫情发生势头明显减缓,正常的生猪生产和运销秩序正在恢复。多地指出,虽然辖区内生猪生产和物价涨幅总体平稳,但非洲猪瘟对生猪生产调运的影响仍持续存在。

被告人吴某在将乐县经营一家卤味店,因卤味味道不佳而生意萧条。为吸引顾客,被告人吴某将罂粟壳放入卤味调料包中用以制作卤汁,并对外销售。2018年6月6日,将乐县市场监督管理局执法人员在该店内检查时,对该店卤水进行快速检测,发现卤水含罂粟壳成分,并在卤味调料包中发现五颗罂粟壳。经检验,吴某所生产、销售的产品中蒂巴因的含量均不符合《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》规定的食品安全标准。(中国法院网)
点评:被告人吴某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。吴某归案后如实供述自己的罪行,可予从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》相关规定,被告人吴某犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑一年,并处罚金人民币五千元;终身禁止其从事食品生产经营管理工作,担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

8月5日,四川省高级法院对成都蜀粹坊食品有限公司不服成都市市场监管局行政处罚纠纷一案作出再审最终判决。至此,由成都市市场监管局查处的成都蜀粹坊食品有限公司擅自使用与张飞牛肉公司产品近似的包装、装潢案耗时3年零9个月,历经行政复议、一审、二审、再审,最终获得法院支持。(四川省市场监督管理局)
点评:本案受到行政法学界、司法和行政机关以及社会各界的广泛关注,对执法机关查处擅自使用知名商品的包装、装潢等市场混淆案具有很强的借鉴意义和指导价值。本案中,蜀粹坊公司和张飞牛肉公司商品均突出使用了京剧脸谱作为商品包装、装潢的构成部分,仅以一般消费者注意力难以观察到两个脸谱之间的差别,即使两个商品使用的名称不同,但基于脸谱使用的夸张描绘手法以及鲜明的色彩,消费者往往是首先观察脸谱设计,容易将两种商品混淆。

太可怕了!南安一家五口人全部中毒送医,其中2人因情况比较严重送到 ICU抢救,而罪魁祸首,竟是一锅汤。泉州市中医院急诊科张医生介绍,患者一家人是28日下午2点40分收治的,从南安送来的,大概是中午的时候,喝了用白花曼陀罗果实炖的汤。(海峡都市报微信号)
点评:曼陀罗中毒临床主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、抽搐等,严重者可能进一步昏迷及呼吸困难或死亡。出现曼陀罗中毒,一定要及时送医,患者出现抽搐时,要注意不要误吸。因为患者可能会呕吐,一定要保持呼吸道的通畅,这时候,要注意头偏向一边,头要放低一点,将其上半身放高一点,半卧位比较不会误吸。

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日,欧盟通报我国出口辣椒粉等产品不合格。(食品伙伴网)
点评:提醒各出口企业,要充分了解进口国对产品的要求,注意食品中致病菌的存在,保证产品的安全性和合规性,规避出口风险。

2019年8月27日,澳新食品标准局(FSANZ)发布92-2019号公告,拟批准产自毕赤酵母(P.pastoris)的大豆血红蛋白(soy leghemoglobin)作为人造肉类食品的配料,并公开征求意见。(食品伙伴网)
点评:此次申请由Impossible FoodsInc提出,近年来已有食品企业研究将大豆血红蛋白用于人造肉的生产并向FSANZ提出相关申请。

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