找回密码 注册

食品论坛

查看: 1210|回复: 17
打印 上一主题 下一主题

[求助] 仙草粉是否要做微生物

[复制链接]
(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

跳转到指定楼层
1#
发表于 2019-9-2 11:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一家厂商提供的仙草粉企标上竟然没有测微生物这一项  郁闷
难道仙草粉因为使用方法是 加凉水 搅拌均匀  再烧开 冷却 。  所以不需要测微生物   
但是如果市场局抽检  抽到餐馆的仙草粉  该怎么处理  如果测菌落超标的话
回复

使用道具 举报

(许老师)

签到天数: 1640 天

[LV.Master]伴坛终老

7036

主题

16万

帖子

25万

积分

超级版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章2009年度魅力人物2012年度魅力人物2013年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员认证会员

2#
发表于 2019-9-2 11:10 | 只看该作者
  你执行什么标准啊?仙草粉怎么会菌落超标啊
人生不如意事常八九,恒念一二之美好
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

20

主题

1618

帖子

2234

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

3#
发表于 2019-9-2 11:13 | 只看该作者
应该有写须符合相应的食品安全标准吧
老祖宗教给我们解决问题的办法是搁置争议,坐下商谈,求同存异,达成共识;而不是抓住分歧,扣上帽子,划清界限,拒绝沟通。
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

22

主题

9833

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

4#
发表于 2019-9-2 11:15 来自手机 | 只看该作者
即食的一般要
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

5#
 楼主| 发表于 2019-9-2 11:29 | 只看该作者
xilinxu 发表于 2019-9-2 11:10
你执行什么标准啊?仙草粉怎么会菌落超标啊

仙草粉没有国标 都是他们的企标 关键企标还没有微生物这一要求
回复 支持 反对

使用道具 举报

(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

6#
 楼主| 发表于 2019-9-2 11:30 | 只看该作者
suibian2 发表于 2019-9-2 11:13
应该有写须符合相应的食品安全标准吧

很多食物还没有食品安全标准  用的是企标
回复 支持 反对

使用道具 举报

(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

7#
 楼主| 发表于 2019-9-2 11:31 | 只看该作者

我说了 是要再加工的  奶茶店买回去的仙草粉 自己加水煮开 冷却后 成型在切成不规则状  不是即食
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

20

主题

1618

帖子

2234

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

8#
发表于 2019-9-2 11:35 | 只看该作者
578760145 发表于 2019-9-2 11:30
很多食物还没有食品安全标准  用的是企标

我是说,企标里有没有这么一句话
食品安全要求
应符合相关的食品安全标准
老祖宗教给我们解决问题的办法是搁置争议,坐下商谈,求同存异,达成共识;而不是抓住分歧,扣上帽子,划清界限,拒绝沟通。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(Don't Panic)

签到天数: 1406 天

[LV.10]以坛为家III

2317

主题

3万

帖子

9万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

2014年度魅力人物2015年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章

9#
发表于 2019-9-2 12:27 | 只看该作者
578760145 发表于 2019-9-2 11:30
很多食物还没有食品安全标准  用的是企标

《食品安全法》:
第三十条  国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
回复 支持 反对

使用道具 举报

(许老师)

签到天数: 1640 天

[LV.Master]伴坛终老

7036

主题

16万

帖子

25万

积分

超级版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章2009年度魅力人物2012年度魅力人物2013年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员认证会员

10#
发表于 2019-9-2 13:51 | 只看该作者
578760145 发表于 2019-9-2 11:31
我说了 是要再加工的  奶茶店买回去的仙草粉 自己加水煮开 冷却后 成型在切成不规则状  不是即食

  那怎么吃啊
人生不如意事常八九,恒念一二之美好
回复 支持 反对

使用道具 举报

(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

11#
 楼主| 发表于 2019-9-2 14:13 | 只看该作者

你吃过奶茶店买的烧仙草吗 就是那样的啊  不错就是加了奶茶进去
回复 支持 反对

使用道具 举报

(哒哒)

签到天数: 173 天

[LV.7]常住居民III

44

主题

729

帖子

1288

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

12#
 楼主| 发表于 2019-9-2 14:14 | 只看该作者
Mac_OS_X 发表于 2019-9-2 12:27
《食品安全法》:
第三十条  国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在 ...

这个我知道啊 我在质疑的是那个企标没要求做微生物 那如果微生物不合格 凑巧又被抽检到 但是它的使用方法又是要先煮开 这个就纠结了 但是人家抽检又不会抽你煮好的仙草粉
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-10-14 16:04 , Processed in 0.127615 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表