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食品论坛

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[求助] 【新人提问】火锅店内的装盘下锅得粉条属于食品还是属于食品原料

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-9-4 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 l1chen521 于 2019-9-6 10:15 编辑

请各位给小弟一个明确得解释,最好有法律条文支撑。
是按食品安全法第124条第一款第一项(一)生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;
还是按食品安全法第125条第一款第四项(四)食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。




危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量还是不符合食品安全标准的食品原料。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-9-4 16:45 | 显示全部楼层
既是食品,也是食品原料。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(上善若水)

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发表于 2019-9-4 16:45 | 显示全部楼层
这个问题有点模糊,火锅是餐饮环节,火锅的原料、菜品需要索取证件资料。
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(一叶知秋)

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发表于 2019-9-4 16:53 | 显示全部楼层
既是食品,也是食品原料吧
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(三毛两斤)

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发表于 2019-9-4 17:25 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-9-4 16:45
既是食品,也是食品原料。

附议加一
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卑鄙是卑鄙者的通行证  高尚是高尚者的墓志铭
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(王较瘦)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-9-4 17:30 | 显示全部楼层
  同上,如果像盘菜那样混合包装起来又像食品原料
读书是为了更心平气和地跟傻逼说话;
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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发表于 2019-9-4 17:35 | 显示全部楼层
都有可能啊。
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(庄稼地)

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发表于 2019-9-4 22:12 | 显示全部楼层
食品,你购买的是原料在仓库是原料,当你泡发处理完毕,盛盘上桌后就食品,只不过不是即食的,是需要使用者自己加热熟制的食品
专业从事9001、14000、18000、22000、27341、HACCP、有机食品、良好农业管理体系咨询、质量管理体系15版换版,HACCP计划编写。公众号:FOOD-HACCP;QQ3304179536
emai:mutouren_sdmx@126.com
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(薛定谔的狗)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-9-5 09:28 | 显示全部楼层
既是食品,也是食品原料

对于“消费者下锅后使用”来讲,这个粉条是食品原料
对于“这个生产厂家”来讲,这个粉条是食品
对于“使用这个粉条来加工其他食品的厂家”来讲,这个粉条是食品原料
对于“我就爱生吃粉条的人群”来讲,这个粉条是食品
专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
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发表于 2019-9-5 11:15 | 显示全部楼层
食品,需要二次加工的食品
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