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[原创] 《关于“低氘水”的商业宣传与科学意见》

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发表于 2019-9-7 22:08 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 Mac_OS_X 于 2019-9-7 22:12 编辑

关于“低氘水”的商业宣传与科学意见
从科学角度而言,目前“低氘水”对人体的所谓“保健作用”,缺乏临床依据且多为体外或动物研究,属于商业炒作。
从另一个角度来讲,由于世界上绝大部分国家对药品采取行政和(或)专利保护政策,如某种物质在商业宣传上声称治疗作用,但却没有被批准为药品,则意味着该物质至少不具有临床治疗价值。
而且,我国法规禁止除保健食品以外的食品宣传任何功能、功效、疗效等,国外主要发达国家对于功能宣称的食品也有严格的审批制度;因而,如果某种物质在商业宣传上声称具有某些功能,但又未被批准为保健食品,则该物质甚至不具备保健价值。
一、低氘水的商业宣传:
什么是低氘水
低氘水,英文名 deuterium depleted water,简称DDW。是一种最先进的功能水,通过人工将普通水浓度调节至10ppm-115ppm ,普通水浓度约为150ppm(百万分之150)。在英语的语义里,叫贫氘水(氘减少的水)。
自然界中的水由2个氢原子和1个氧原子组成(H20),而氢元素有氕(1H)、氘(2H即D)两种稳定性同位素和氚(3H即T)一种放射性同位素,由于氢原子同位素的质量不同,质量为1的氕和氧组成的水(H20)称为轻水;把质量大于1的氘(D)或氚(T)与氧组成的水(D20)称为重水。天然水中氘的丰度一般为150ppm,而氘含量<150ppm的水都可称为低氘水或者超轻水。
除了南极洲附近的高地以外,自然界中不存在100ppm或更少的水,因此它是人工制造的。
低氘水和普通水之间的差异
存在于地球上的水一般含有约150ppm的重水D2O,还有DHO的情况。因为重水比轻水稍重,所以很容易聚集在重力较大的地方,并且在赤道和海床附近的浓度略高。相反,在重力较低的区域,浓度降低。据说重水浓度最低的地区是地球南极附近的高山山峰,其浓度约为88ppm。在人类居住区,Hunza和Vilcabamba的两地约为135ppm。低氘水是人工除去了部分氘的水,如果是88ppm或更少的水,它在自然界中是不存在的。低氘水的制造方法包括使用沸点和质量稍有差异的真空精馏,重氨氧化法和使用解离差异的电解。制造它需要消耗大量的能源。由于氘比轻氢具有更高的氧结合力,因此当它被蛋白质吸收时就会很难脱落。
重水的化学性质
D2O(重水)的熔点是3.81℃=276.96K(1个大气压),沸点为101.43℃=374.58K(1个大气压),密度为1.105g/cm3(1atm,20℃),粘度约为天然水的1.2倍。由于OH键的同位素效应比OD键有着更强的结合能量,D2O利用在化学键上的差异,电解性质会比H2O慢,从天然水中可以浓缩和分离重水。重水中物质的溶解性、电导率、电离度等物理性质与反应速度不同于轻水。因此,如饮用水等大量摄取将导致体内反应的消耗并且与生命健康有关。在重水环境中,所有鱼都会死亡,植物也不会发芽。
研究结果表明,氘元素对生命体的生存发展和繁衍是有害的,在水中不论氘的含量多少对生命体都是有毒的。主要是由于氘原子置换氢原子导致DNA螺旋结构中产生附加应力,造成DNA双螺旋的相移、断裂、替换,使核糖核酸排列混乱,甚至重新合成,出现突变,增加人体复制过程中出现癌变的几率。
而低氘水是减少氘元素的水,将降低人体细胞复制过程中的错误和出现癌变的几率,使癌细胞不能产生和生存,并且由于其特殊的分子结构,使细胞更快速并有效地进行水合作用,具有良好的生命活性。
同时,低氘水由于氘元素的减少,其水分子团结构是独一无二的,它形成的分子团已变成一个更小更稳定的高能态结构,经O-17核磁共振分析证实低氘水的分子团较普通水的分子团小50%以上,其水分子团直径与细胞膜的亲水性通道的直径相近,更容易通过细胞膜水通道。
低氘水带有大量的动能,运动速度快,渗透力高,溶解力强。低氘水进入人体后,不断地激活人体细胞,并能更多地携带对人体有益的养分、矿物质和氧气,进入细胞的每一个角落,使人体细胞内外都充盈干净的、有活力的、营养丰富的液体,这样就能大大促进细胞的生长、发育,使人体细胞更具活力,同时又能将不能被细胞完全吸收的养分和身体积存的脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解、排出体外,提高身体的排毒解毒能力。
二、科学意见:
氘(D),氢(H)的同位素,一般也叫做重氢。地球上的水大约有3200分之一是半重水(HDO)就不纳入了。
重水(氘化水 D2O)最常见的地方时核反应堆冷却用。自然界含量很低,但是很稳定。
而所谓的低氘水,说的就是氘含量很少的水,其实也就是标准的H2O。虽然说所谓的低氘水(Deuterium-depleted water、脱氘水、DDW)就是标准的H2O,其实也不尽然。因为自然界里或多或少的存在一些半重水和杂质,因此纯水的特殊用途还是很高的(比如蒸馏水、双蒸水就是明显的例子)。
然后说说价值,这个概念在上个世纪30年代就开始研究了,目前的研究进度为:DDW对于化疗辅助存在一定的效果。不过仅此而已。据说能够延长重度癌症患者的生存时间和生活质量,在延长癌症生存时间上存在一定的价值,但是2010年的研究认为氘消耗对活细胞的影响非常有限,及目前仅发现DDW对癌症治疗有辅助价值。目前所有抑制癌细胞而得到具体数据的研究,均为直接将DDW作用于癌细胞,而不是通过人体摄入;体外试验有效是不能推论出对人体有效的,要证实体外试验对人体有效,至少还需要进行动物实验和临床试验。
2011年的研究显示,维也纳标准平均海水的氘浓度为在155.76ppm,而使用125ppm(D∶H=1∶7695)的DDW,在摄入量高达2升/日的情况下连续饮用,才可以轻微暂时影响人体的氘浓度(饮用前氘氢比D∶H=1∶6418,饮用共40升后,D∶H = 1∶6472,降低率小于1%)。
目前没有任何低氘水有益于健康的任何证据。
部分商业宣传里有“2003年美国诺贝尔化学奖得主霍普金斯学院AGREP博士”的研究,而事实上,2003年诺贝尔化学奖由美国化学家Peter Agre和Roderick Mackinnon分获,以表彰他们发现细胞膜水通道,以及对离子通道结构和机理研究作出的开创性贡献。并非是因为研究低氘水或证实低氘水的所谓功效。
事实上,俄罗斯生化学家米哈伊尔·什切佩诺夫(Mikhail Shchepinov)在他的研究论文中指出:许多科学实验证明,同位素效应可以帮助蛋白质、脂肪酸和DNA抵抗氧化带来的损伤;即在人体中导入重同位素(氘、碳-13等)能使化学键更强壮和抵御自由基攻击,从而延缓人体衰老。
在动物实验中,俄罗斯衰老生物学研究所给果蝇饮用不同量的重水;虽然在高剂量的情况下是致命的,但少量的重水却能将果蝇的寿命延长30%。
在人体试验中,被试人摄取含有低剂量重水的日常饮食达十周之久,重水的含量也被渐渐提升至占身体总水量的2.5%,没有观测到任何有害作用。研究者还发现一些氘原子已经开始进入到蛋白质的构造之中。
但是对于哺乳动物而言,高剂量的重水是有害的;当重水含量达到20%时,毒性作用开始呈现,而达到35%时,则能致命。

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发表于 2019-9-7 23:11 | 只看该作者
本帖最后由 xfwq 于 2019-9-8 03:41 编辑

重水的化学性质:
研究结果表明,氘元素对生命体的生存发展和繁衍是有害的,在水中不论氘的含量多少对生命体都是有毒的

二、科学意见:
但是对于哺乳动物而言,高剂量的重水是有害的;当重水含量达到20%时,毒性作用开始呈现,而达到35%时,则能致命。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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发表于 2019-9-8 07:23 | 只看该作者
宣传噱头层出不穷。
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发表于 2019-9-9 01:12 | 只看该作者
自相矛盾的解读。
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 楼主| 发表于 2019-9-9 06:34 | 只看该作者
xfwq 发表于 2019-9-9 01:12
自相矛盾的解读。

不同背景、条件下的研究,结论不同很正常,这也是综述的意义之一。
深入了解要看原文献。
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发表于 2019-9-9 15:08 | 只看该作者
Mac_OS_X 发表于 2019-9-9 06:34
不同背景、条件下的研究,结论不同很正常,这也是综述的意义之一。
深入了解要看原文献。

同一种物质对“有害”的描述是两个结论,这是互相矛盾的结论。
探讨问题使用“杠精”这种垃圾词的人,都属于自己觉得有理却讲不过别人憋出来的垃圾词。
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发表于 2019-9-9 16:03 | 只看该作者
中科院天山冰川站作为世界冰川组织(WGMS)中国唯一代表,于1959年在“新疆天山1号冰川”设立中国第一个专业冰川研究机构,不仅对冰川水的一些主要成分,如钙、镁、钾、钠等含量,进行常规分析外,还对冰川水的其它理化指标和生物效应进行了深入研究。发现了冰川水具有低同位素(低氘水)的特征,而这一特征是自然界中其它任何水体都不具备的品质。研究结果显示:湖泊水中氘的含量一般在-10至-20之间;江河水中氘的含量一般在-30至-40之间;冰川水中氘的含量<-60。当水中氘的含量较高时,会抑制动植物生长,加速衰老,降低繁殖能力。研究表明,当含氘量高的水进入生物体后,渗入细胞中DNA的双螺旋结构会置换出原来的氢原子,会破坏DNA原有结构,致使产生基因突变。这就是许多现代疾病发病的根本原因,所以水中含氘值越低说明水的品质越好。
--------------------------------------
这是否是中科院的研究项目,以及研究的结论,大家可以甄别。
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 楼主| 发表于 2019-9-9 16:07 | 只看该作者
本帖最后由 Mac_OS_X 于 2019-9-9 16:09 编辑

科学是个啥玩意

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 楼主| 发表于 2019-9-9 16:12 | 只看该作者
xfwq 发表于 2019-9-9 16:03
中科院天山冰川站作为世界冰川组织(WGMS)中国唯一代表,于1959年在“新疆天山1号冰川”设立中国第一个专 ...

科学,讲究理论与实验的一致性与可重复性,就是从不同观点中去伪存真的过程。

报道,只是简明(但往往不完整)的说明研究结果,甚至断章取义;要了解研究的背景、条件等等,建议花点时间看看原文献,而非看新闻、看文章。
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发表于 2019-9-9 17:03 | 只看该作者
这是原创文?译文?还是科普软文?感觉文字逻辑有点乱,可能本人水平不够无法理解
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发表于 2019-9-9 17:24 | 只看该作者
Mac_OS_X 发表于 2019-9-9 16:12
科学,讲究理论与实验的一致性与可重复性,就是从不同观点中去伪存真的过程。

报道,只是简明(但往往 ...

科学已争论是很正常的事情。以此就判定为虚假宣传不是科学的态度。
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发表于 2019-9-9 17:24 | 只看该作者
ricewine 发表于 2019-9-9 17:03
这是原创文?译文?还是科普软文?感觉文字逻辑有点乱,可能本人水平不够无法理解

同样的赶脚。
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