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[求助] 瓜儿豆胶能加进去生湿面制作吗

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发表于 2019-9-11 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
瓜儿豆胶能加进去生湿面制作吗,生湿面添加剂列表那里看不到
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发表于 2019-9-11 11:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-9-11 11:43 | 显示全部楼层
adward1986 发表于 2019-9-11 11:33
http://db.foodmate.net/2760-2014/additives-product-catid-152.html;http://db.foodmate.net/2760-2014/ ...

这里面好像没写瓜尔胶能用在生湿面?
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发表于 2019-9-11 12:17 来自手机 | 显示全部楼层
加来干嘛的
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发表于 2019-9-11 14:08 | 显示全部楼层
zhuzibao123 发表于 2019-9-11 11:43
这里面好像没写瓜尔胶能用在生湿面?

没写的话应该不能用,可以考虑其他类似的
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发表于 2019-9-11 18:40 | 显示全部楼层
zhuzibao123 发表于 2019-9-11 11:43
这里面好像没写瓜尔胶能用在生湿面?

那就是不能用了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-9-11 22:21 来自手机 | 显示全部楼层
事实上瓜儿豆胶不如海藻酸钠效果好,但瓜胶便宜而已。
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发表于 2019-9-11 22:31 | 显示全部楼层
请你先确定你是食品生产企业还是食品经营企业。
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发表于 2019-9-11 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xfwq 于 2019-9-11 22:43 编辑

瓜尔胶  依据A.3表来判定。
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发表于 2019-9-11 22:35 | 显示全部楼层
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发表于 2019-9-11 22:43 | 显示全部楼层
zhuzibao123 发表于 2019-9-11 11:43
这里面好像没写瓜尔胶能用在生湿面?

06.03.02.01 极速截图201909112243.png


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 楼主| 发表于 2019-9-12 00:30 | 显示全部楼层

我打开你上面发的连接A3列表没06.03.02.01这个,瓜尔胶是确定能用在生湿面吗
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