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[求助] 腰果这种坚果的籽类,是否需要标注营养成分表?

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-9-11 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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腰果这种坚果的籽类,是否需要标注营养成分表?

28050 只说未加配料,未经过任何蒸煮,炒的生干制品,干菜,干果,偏偏没有坚果!!


到底需要标注营养成分表吗?


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发表于 2019-9-11 17:03 | 显示全部楼层
坚果我寻思着也不符合这一范畴吧

安心标
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发表于 2019-9-11 17:07 | 显示全部楼层
标准上豁免标识部分,前六点都不符合。
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天天干杯,抓紧饭碗!
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食坛骨干

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发表于 2019-9-11 17:11 来自手机 | 显示全部楼层
需要。。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-9-11 17:14 | 显示全部楼层
28050说未加配料,未经过任何蒸煮、炒的生干制品,看前提条件:九、生鲜食品,前提是生鲜食品才符合这个一条,你说的腰果不属于生鲜食品吧,所以还是必须标的
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[LV.2]偶尔看看I

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 楼主| 发表于 2019-9-11 17:26 | 显示全部楼层
angershine 发表于 2019-9-11 17:14
28050说未加配料,未经过任何蒸煮、炒的生干制品,看前提条件:九、生鲜食品,前提是生鲜食品才符合这个一 ...

我这个腰果,确认 是生干坚果, 不加工的,不炒的,
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(李某人)

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发表于 2019-9-11 17:26 | 显示全部楼层
看GB 28050  问答版   里面关于豁免标签的解释。
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(蓝天)

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发表于 2019-9-11 17:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 zcslantian 于 2019-9-11 21:17 编辑

如果是熟制的预包装食品——腰果仁,肯定要按照GB28050的要求标注营养成分表;
楼主的问题应该是针对未加工的生腰果仁提出的,至于生腰果仁是否需要标注营养成分,关键是确认生腰果仁是否属于“生鲜食品”。
按照GB28050的标准条款7和问答(修订版)中的二(三),“生鲜食品”包括生肉、生鱼、生蔬菜、水果、生鲜蛋、未添加其他配料的干制品等。
未添加其他配料的生腰果仁完全符合“未添加其他配料的干制品”这个类别,
所以你不标注营养成分表示完全没有问题的,
如果不放心,加上营养成分表也是完全可以的。

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发表于 2019-9-11 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 freehong 于 2019-9-11 17:43 编辑

从28050问答的精神来看,是可以豁免的。但是文本上完全没有提到坚果,如果打假人投诉,监管部门和法院的看法可能会不一样哟,能标还是标吧
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发表于 2019-9-11 17:41 | 显示全部楼层
哈哈阳 发表于 2019-9-11 17:26
我这个腰果,确认 是生干坚果, 不加工的,不炒的,

那应该是可以不用标的
不过你是打算做预包装食品吗?一个营养成分表也就300多,看起来就正规的多,为什么不标呢
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发表于 2019-9-11 17:44 | 显示全部楼层
angershine 发表于 2019-9-11 17:41
那应该是可以不用标的
不过你是打算做预包装食品吗?一个营养成分表也就300多,看起来就正规的多,为什 ...

可能因为钠的值不好定?我司的坚果产品钠的值随季节而变的。。。
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 楼主| 发表于 2019-9-11 17:46 | 显示全部楼层
angershine 发表于 2019-9-11 17:41
那应该是可以不用标的
不过你是打算做预包装食品吗?一个营养成分表也就300多,看起来就正规的多,为什 ...

生干坚果,只是去了外壳的果实籽,腰果,其实就是像核桃仁那样的。

这种果实的脂肪含量并不稳定,一旦标了,而实物又和营养成分有所偏差,等于自找麻烦。

关键 不好判断它的脂肪含量是否稳定

28050 又偏偏不提坚果, 照道理生干坚果也应该是豁免范围的
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