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[讨论] 哪一个标准才是罐头的产品标准?

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(小小)

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发表于 2019-9-11 23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xfwq 于 2019-9-12 02:17 编辑


大家可以对比一下这两个标准,哪一个才是产品标准吧:

GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品--要管辖那么多罐头食品标准的正文只有一页半纸







GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头----仅仅一个
猪肉糜类罐头---标准的正文内容是4页半纸的内容。
















还有那么多的罐头产品标准:------都是正文4页纸以上的内容:

希望大家自己比较一下,哪一个才是产品标准,了解一下什么是产品标准。



探讨问题憋得难受,心理竟然可以扭曲到很高的水准了
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(小小)

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 楼主| 发表于 2019-9-11 23:46 | 显示全部楼层

那个标准才是罐头的产品标准?

本帖最后由 xfwq 于 2019-9-12 02:16 编辑

请大家思考一个问题:
既然有了《GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品》

国家为什么还制定了下面那么多的罐头的国家标准:


GB/T 14215-2008 番茄酱罐头
GB/T 13516-2014 桃罐头
GB/T 31116-2014 八宝粥罐头
GB/T 13210-2014 柑橘罐头
GB/T 14151-2006 蘑菇罐头
GB/T 13207-2011 菠萝罐头
GB/T 22369-2008 甜玉米罐头
GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头
GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB/T 13515-2008 火腿罐头
GB/T 13208-2008 芦笋罐头
GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头
GB/T 13517-2008 青豌豆罐头
GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头
GB/T 13518-2015 蚕豆罐头
GB/T 13209-2015 青刀豆罐头
还有很多行业标准《QB/T 1384-2017 果汁类罐头》、《QB/T 1410-2017 坚果类罐头》。。。。。。。。
探讨问题憋得难受,心理竟然可以扭曲到很高的水准了
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发表于 2019-9-12 00:04 | 显示全部楼层
不明所以,一脸懵逼。
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曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
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(小小)

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 楼主| 发表于 2019-9-12 00:59 | 显示全部楼层
wolf017 发表于 2019-9-12 00:04
不明所以,一脸懵逼。

查阅相关标准来弄清楚概念就能理解了。
探讨问题憋得难受,心理竟然可以扭曲到很高的水准了
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发表于 2019-9-12 07:29 | 显示全部楼层
wolf017 发表于 2019-9-12 00:04
不明所以,一脸懵逼。

这个问题的本质是对标准体系的理解,以及对现阶段国情的认识。

通过现行的《标准化法》、《食品安全法》等法规,可以了解到我国目前的标准体系及其作用:
国家通过强制性国标规定生产、经营与产品、服务的“底线”(质量、安全的最低要求),企业可以选择执行强制性国标;也可以根据自身能力与市场需要,选择执行推荐性国标,以及行标、地标、团标、企标;对执行不同标准的产品、服务及企业,通过市场(看不见的手)进行优胜劣汰。

另外,楼主讨论的是狭义的“标准”,通过学习、了解“标准化良好行为”(GSP),理解“广义”的标准,就会更加明白这个问题。

同时,“一个人的命运啊,当然要靠自我奋斗,但是也要考虑到历史的进程”;我国目前的标准体系,也是与现阶段的国情密不可分的,也是“放管服”的一部分,其本质目的就是进一步搞活市场、保持“经济平稳增长”。

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发表于 2019-9-12 08:41 来自手机 | 显示全部楼层
楼主老是问这种莫名其妙的问题,不知道你是真懂还是不懂,也不知道你问的重点是什么。GB是强制性标准,GB/T是推荐性标准,都是产品标准。
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发表于 2019-9-12 08:51 | 显示全部楼层
看你具体产品及生产工艺,主动靠上去就可以了,弄得大家一头雾水
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发表于 2019-9-12 13:45 | 显示全部楼层
二个都是 产品标准!!!  一个是食安国标,即卫生指标为主!!!内容是国家强制性的内容。不管你标示不示示,都要严格达到。   一个是产品标准,以理化内容为主,有基本详细的要求,企业采用后要按些标准执行。     产品标准里也包含了 食安国标内容!!!
顺其自然
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发表于 2019-9-12 15:16 | 显示全部楼层
lz是在询问还是在说明问题
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 楼主| 发表于 2019-9-12 21:39 | 显示全部楼层
petviruss 发表于 2019-9-12 08:41
楼主老是问这种莫名其妙的问题,不知道你是真懂还是不懂,也不知道你问的重点是什么。GB是强制性标准,GB/T ...

你知道什么是产品标准吗?请弄明白了再来探讨更好。
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 楼主| 发表于 2019-9-12 21:41 | 显示全部楼层
piaobo88 发表于 2019-9-12 08:51
看你具体产品及生产工艺,主动靠上去就可以了,弄得大家一头雾水

请先学习一下:
GB_T 20001.10-2014 标准编写规则 第10部分:产品标准.pdf (942 KB, 下载次数: 2)
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 楼主| 发表于 2019-9-12 21:42 | 显示全部楼层
犯错 发表于 2019-9-12 13:45
二个都是 产品标准!!!  一个是食安国标,即卫生指标为主!!!内容是国家强制性的内容。不管你标示不示 ...

产品标准里也包含了 食安国标内容!
--------------------------
这个说法是对的,但产品标准不仅仅只有卫生指标为主。
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