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[原创] 辐照灭菌的几个误区

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发表于 2019-9-16 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
辐照灭菌不是万能的
1、辐照灭菌无法选择性的杀灭微生物,会对各种活性物质,益生菌类产生灭活效果。对于生物制剂需要注意的。
2、金属包装产品可以选择辐照。不会对辐照效果产生干扰。
3、人吃了辐照的产品,符合规定剂量的辐照灭菌产品,不会对人的健康产生危害,无须担心。
4、大的厂家一定要选择正规辐照站,对于辐照质量是有保证的。

纯技术讨论帖,无意得罪,冒犯哪位,不要攻击我。


之前发表的几个关于辐照的介绍帖子,被厂家攻击了,被代理商攻击了,被不明真相的群众攻击了,说有利益瓜葛。
在这里我大声的说,这都是技术讨论帖,非诚勿扰。不看请走开,
我想起来了,就写几段话,无他,分享而已。


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发表于 2019-9-16 17:21 | 显示全部楼层
被厂家攻击了,被代理商攻击了,被不明真相的群众攻击了,说有利益瓜葛。

有这么惨?

没打广告,不怕。
最想做的事,带着一堆钱,浪迹天涯。
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发表于 2019-9-16 17:21 | 显示全部楼层
18524似乎限制了食品种类。
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发表于 2019-9-16 17:37 | 显示全部楼层
出口的大蒜、等农副产品,好多都是辐照过的好吧。。。

控制剂量,没有问题的,好像是在10kGray之内吧
如果手上没有剑,我就不能保护你; 如果我一直握着剑,我就无法抱紧你。
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发表于 2019-9-16 17:51 | 显示全部楼层
qq1301621857 发表于 2019-9-16 17:21
被厂家攻击了,被代理商攻击了,被不明真相的群众攻击了,说有利益瓜葛。

有这么惨?

以前  受到 的攻击太少,还不习惯。
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 楼主| 发表于 2019-9-16 18:34 | 显示全部楼层
yaoyufei123 发表于 2019-9-16 17:37
出口的大蒜、等农副产品,好多都是辐照过的好吧。。。

控制剂量,没有问题的,好像是在10kGray之内吧

10 KGY
你也是行家啊
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 楼主| 发表于 2019-9-16 18:35 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-9-16 17:51
以前  受到 的攻击太少,还不习惯。

争取多被攻击几次

慢慢就习惯了
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发表于 2019-9-16 18:38 | 显示全部楼层
laiyang1215 发表于 2019-9-16 18:35
争取多被攻击几次

慢慢就习惯了

有不同意见也正常。
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 楼主| 发表于 2019-9-17 07:01 | 显示全部楼层
qq1301621857 发表于 2019-9-16 17:21
被厂家攻击了,被代理商攻击了,被不明真相的群众攻击了,说有利益瓜葛。

有这么惨?

说的是之前的几个帖子,
说了一点真话
然后让别人以为我有别的目的

就像你说的,没打广告,不怕
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发表于 2019-9-17 15:24 | 显示全部楼层
扯淡。
辐照对金属包装你给我试试镀铝的。都可以照,你给我拿天然风味食品去给我照照。你给我拿色素食品给我去照照。看看标准,看看论文。
世间谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我者,如何处之?
答:只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他。

                             [fly] 棉花贩子[/fly]
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 楼主| 发表于 2019-9-17 21:01 | 显示全部楼层
大师级民工 发表于 2019-9-17 15:24
扯淡。
辐照对金属包装你给我试试镀铝的。都可以照,你给我拿天然风味食品去给我照照。你给我拿色素食品给 ...

你说的对。

谢谢你的指点。虚心接受。

色素食品,有的色素变化比较明显,有的色素变化不明显。也不能一概而论。

天然风味食品,辐照了有什么变化吗?能详细给指点一下吗?确实不太懂这个?

镀铝包装的,不能辐照吗?

我看的标准少,论文也少。见笑。
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(Oxytech)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-9-18 08:40 | 显示全部楼层
辐照技术和臭氧技术都是成本较低的杀菌技术,杀菌谱比较窄,因还有很多不良后果在某些国家确实存在着禁忌。但是因为成本低对于微生物要求比较宽泛的普通企业可以使用,但是部分高精端尤其出口企业一般会选择欧标食品级消毒产品。
出口日本韩国的大蒜企业确实在放弃辐照。
食品企业微生物解决方案制定,进口备案的食品级消毒剂Oxytech——来自德国130年生产企业。
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