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[讨论] 速冻面条

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发表于 2019-9-18 08:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在超市里面有速冻汤圆,速冻水饺,为什么没有速冻面条。况且速冻的面条保质期长,运输方便。含水量高。
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发表于 2019-9-18 08:39 | 只看该作者
速冻成本多高,挂面不好吗?
另,也不是没有,出口日本的乌冬面就是速冻的,部分超市也有出售。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-9-18 08:48 | 只看该作者
你生产的话超市就有了。
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(糊涂派弟子---糊涂妮)

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发表于 2019-9-18 08:51 | 只看该作者
应该和成本有关系,挂面很经济实惠,速冻的能媲美吗?   而且后续都是煮,口感也差不多吧
小妮是个好孩子
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(重剑无锋 大巧不工)

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5#
发表于 2019-9-18 08:58 | 只看该作者
速冻的价格你觉得有优势吗?反正买回去都是煮的,按照国民饮食支出和习惯,速冻面条市场堪忧。
先有安全,再有梦想。精于检测,诚于服务。
——利诚检测  VX:18948886729
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 楼主| 发表于 2019-9-18 08:59 | 只看该作者
石竹 发表于 2019-9-18 08:39
速冻成本多高,挂面不好吗?
另,也不是没有,出口日本的乌冬面就是速冻的,部分超市也有出售。

速冻成本不高啊,速冻了的面条做成跟方便面一样一块一块的,有圆的,拉面,烩面。等形状,卖回家或者面馆一次多卖点放在冰柜里,夏天也不坏,避免了面馆一次卖的多用不完面条第二天就不好吃了。
我想是不是速冻的面条口感不好啊。
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 楼主| 发表于 2019-9-18 09:01 | 只看该作者
好意思 发表于 2019-9-18 08:59
速冻成本不高啊,速冻了的面条做成跟方便面一样一块一块的,有圆的,拉面,烩面。等形状,卖回家或者面馆 ...

挂面口感没有生鲜面条好。
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发表于 2019-9-18 09:11 | 只看该作者
好意思 发表于 2019-9-18 08:59
速冻成本不高啊,速冻了的面条做成跟方便面一样一块一块的,有圆的,拉面,烩面。等形状,卖回家或者面馆 ...

看来你真不了解速冻食品行业。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(糊涂派弟子---糊涂妮)

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发表于 2019-9-18 09:12 | 只看该作者
好意思 发表于 2019-9-18 08:59
速冻成本不高啊,速冻了的面条做成跟方便面一样一块一块的,有圆的,拉面,烩面。等形状,卖回家或者面馆 ...

挂面都不用放冰柜里,随便放
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发表于 2019-9-18 09:13 | 只看该作者
好意思 发表于 2019-9-18 08:59
速冻成本不高啊,速冻了的面条做成跟方便面一样一块一块的,有圆的,拉面,烩面。等形状,卖回家或者面馆 ...

挂面的成本,应该是速冻的五分之一都不到,而且速冻对库房,运输,都有很高的要求!挂面没有
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小妮是个好孩子
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-9-18 09:15 | 只看该作者
石竹 发表于 2019-9-18 08:39
速冻成本多高,挂面不好吗?
另,也不是没有,出口日本的乌冬面就是速冻的,部分超市也有出售。

乌冬面冷藏的比较多,冷冻的很少看到
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发表于 2019-9-18 09:15 | 只看该作者
石竹 发表于 2019-9-18 09:11
看来你真不了解速冻食品行业。

理想主义者,一条速冻生产线,加上冷库,运输,速冻的微生物也不好控制
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小妮是个好孩子
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