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[求助] 客户是做面制品添加剂的,可以添加食用香精吗?

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(食用香精工厂19902907101)

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发表于 2019-10-16 15:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
客户是做面制品添加剂的,找到我们想要添加些我们的麦香类食用香精增味,不知道是否可以,貌似面粉要求比较严格,客户不懂,我们也不太拿的准。

有没有知道的。
食用香精厂家直销,主打各种水果味香精,牛奶味香精,花香味香精,茶味香精,凉味剂。微信同号 19902907101
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发表于 2019-10-16 16:10 | 显示全部楼层
2760  不得添加食品用香料、香精的食品名单   里   06.03.01        小麦粉  http://db.foodmate.net/2760-2014/spices-index.html
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(食用香精工厂19902907101)

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 楼主| 发表于 2019-10-16 16:26 | 显示全部楼层
adward1986 发表于 2019-10-16 16:10
2760  不得添加食品用香料、香精的食品名单   里   06.03.01        小麦粉  http://db.foodmate.net/2760-2014/sp ...

好的,谢谢了
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(君莫笑)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-10-16 16:30 | 显示全部楼层
支持二楼的观点。2760禁止的东西还是不要乱添加。查到 处罚很严重。
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-10-16 16:32 | 显示全部楼层
adward1986 发表于 2019-10-16 16:10
2760  不得添加食品用香料、香精的食品名单   里   06.03.01        小麦粉  http://db.foodmate.net/2760-2014/sp ...

这个是否按06.03.02小麦粉制品 的分类
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(拔丝心里美)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-10-16 16:37 | 显示全部楼层
是直接添加在小麦粉中吗?
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
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(食用香精工厂19902907101)

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 楼主| 发表于 2019-10-16 16:39 | 显示全部楼层
任性 发表于 2019-10-16 16:37
是直接添加在小麦粉中吗?

不是,是客户做一种面制品添加剂,然后这个添加剂是放在面粉中的。我们的香精等于是属于这种面制品添加剂中的一种成分而已。
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(拔丝心里美)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-10-16 16:40 | 显示全部楼层
qq1253921599 发表于 2019-10-16 16:39
不是,是客户做一种面制品添加剂,然后这个添加剂是放在面粉中的。我们的香精等于是属于这种面制品添加剂 ...

专用原料,按2760,有可以添加的内容。

3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食
品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确
标示该食品配料用于上述特定食品的生产。
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
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 楼主| 发表于 2019-10-16 16:53 | 显示全部楼层
任性 发表于 2019-10-16 16:40
专用原料,按2760,有可以添加的内容。

3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定 ...

也就是可以添加到面制品添加剂中,是吗? 但是如果直接添加香精到面粉是不可以的,我的理解对吗?
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食坛骨干

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发表于 2019-10-16 17:43 来自手机 | 显示全部楼层
酱料可以
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-16 19:30 | 显示全部楼层
不在B1表里的都可以用。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(拔丝心里美)

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发表于 2019-10-17 09:30 | 显示全部楼层
qq1253921599 发表于 2019-10-16 16:53
也就是可以添加到面制品添加剂中,是吗? 但是如果直接添加香精到面粉是不可以的,我的理解对吗?

是2760若允许用于某面制品,那么,这种面制品的原料面粉,可以在标明该面粉的该面制品专用用途的情况下,添加使用。
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
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